Alimentación porcina sin aditivos promotores del crecimiento: visión actual y estrategias de futuro (I)
Marta I. Gracia y Javier Viguera. lmasde Agropecuaria, SL
Pedro Medel. Universidad Alfonso X El Sabio
A finales de los años 40 se descubrieron
las propiedades de los antimicrobianos
en la producción animal,observándose
que la productividad (crecimiento y especialmente
índice de conversión) en porcino y avicultura
de carne aumentaba al utilizar dosis
subterapéuticas de antibióticos en el
pienso.
Alimentación porcina sin aditivos promotores del crecimiento: visión actual y estrategias de futuro (I)