Navarretinto, un nuevo concepto de producción
Entre Valdecaballeros y la presa de García Sola, en el término municipal de
Talarrubias (Badajoz), se encuentra situada Navarretinto, Granja de Selección y
Granja de Protección Sanitaria Especial. Se trata, sin lugar a dudas, de una
explotación de ganado porcino Ibérico singular.
"En un principio. comenzamos de una forma muy
modesta, pero con mucha ilusión, a partir de noventa
lechonas que adquirimos en 1999" señala Marisol
Pereira, gerente de la ganadería.Hasta entonces
nadie de su familia, ni de su entorno, habían trabajado
en el mundo del cerdo Ibérico.
Navarretinto, un nuevo concepto de producción