El valor del fósforo mediante el empleo de fitasas.
Javier Sánchez, Fernando Palón e loannis Mavromichalis
Departamento Técnico. Nutral, S.A
Pol. Ind. Sur. Cobalto 261. Colmenar Viejo (Madrid)
Si desglosamos el coste de un pienso, veremos que, de todos los nutrientes,
la energía sería la parte más costosa de la alimentación, seguida de la proteína
y, en tercer lugar, del fósforo. Pero este elemento no es sólo importante por su
valor económico, sino también de manera cuantitativa y cualitativa, ya que
interviene en un gran número de funciones en el organismo.
El valor del fósforo mediante el empleo de fitasas.