La adaptación digestiva del lechón recién destetado: un reto extraordinario para el nutrólogo
Rafael Gustavo Hermes y José Francisco Pérez. Grup de Nutrició. Maneig i Benestar Animal.
Departament de Ciencia Animal y de Aliments.
Facultad de Veterinaria. Universitat Autónoma de Barcelona.
Grupo de Investigación en Nutrición. Manejo y Bienestar Animal .Universitat Autónoma de Barcelona.
La producción porcina moderna se caracteriza por realizar el destete
del lechón de manera muy temprana, habitualmente entre antes de la
3ª y la 4ª semana de vida. En esas condiciones, el destete representa
para el lechón un desafío extraordinario.
La separación brusca de la madre, el transporte y el cambio en
las condiciones ambientales son factores que inciden
sobre el stress de los animales.
