Análisis del mercado porcino. Octubre 2008
Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular Producción Animal
Departamento Economía Agraria. Universidad de Murcia. Facultad de Veterinaria.
Luis Ruíz Abad .Profesor Titular Producción Animal Departamento Economía Agraria.
Universidad Complutense Madrid Facultad de Veterinaria
Pues bien, no parece que esté tan clara la situación,
estamos en un años verdaderamente anómalo y el
sector se está comportando "casi como el mercado de
valores", con unas fluctuaciones que cuando parece
que se está recuperando vuelve haber una caída.