Análisis del mercado porcino. Diciembre 2008
Antonio Rauco Yañez. Profesor Titular Producción Animal. Departamento Economía Agraria
Universidad de Murcia Facultad de Veterinaria.
Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Producción Animal. Departamento Economía Agraria
Universidad Complutense Madrid
Facultad de Veterinaria
Resulta complicado hablar de un año como este en el sector porcino. El mercado arranca
con una situación de depresión, la amenaza de una crisis económica generalizada
que al final ha desembocado en una recesión y todo apunta, si no se
remedia a depresión. Ese era el panorama de comienzo con unas cotizaciones
bajas, unidas a unos precios ele materias primas y energía que todavía arrastraban
los procesos especulativos en los que se habían movido en 2007.
