Análisis económico del mercado porcino. Diciembre 2009
Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular Economía Agraria. Universidad de Murcia.
Luis Ruiz Abab. Profesor Titular Economía Agraria. Universidad Complutense de Madrid
Los precios del porcino en España dan un pequeño respiro a la producción
pero aprietan los márgenes de la comercialización hasta extremos
casi insospechados. Se acaba 2009, un año muy complicado
para el sector, y se acaba en un clima
de estabilidad en nuestro mercado,
Situación que es previsible se vaya a prolongar
hasta que el año concluya, al menos los
expertos así lo predicen.