Reflexiones desde la producción
Eduardo González
Vicepresidente de Anaporc
Con las empresas endeudadas y los
empresarios enrocados, los responsables
de producción debemos ser
capaces de aconsejar acertadamente
ante los actuales y próximos desafíos.
El pasado año 2009 trajo consecuencias en
cuanto a la demanda de producto final más
magro. Prácticamente todos los clientes se pusieron
de acuerdo en bajarle un porcentaje de
grasa al cerdo de cebo.
Reflexiones desde la producción