¿Mejora genética a la carta? Mito o realidad. 1ª Parte: Caracteres reproductivos
Antonio Muñoz Luna.
Facultad Veterinaria. Universidad de Murcia
Este artículo de opinión-revisión representa la base de la conferencia que estoy preparando para el
próximo "PorkExpo 2010", probablemente el Simposium de Porcino más importante y con mayor
afluencia de congresistas de toda Latinoamérica. Sin duda representa todo un reto opinar y especular
sobre si alcance real que la "mejora genética" puede aportar a la producción porcina actual, pero por
otra parte pienso que será en los países emergentes donde ocurrirá el crecimiento real del sector
porcino mundial, ya que las restricciones que cada día nos impone impunemente la UE dejará, sin
lugar a dudas, a los productores europeos fuera de la competencia para ser proveedores de carne
porcina, y de cualquier otra especie, a la creciente demanda de carne a nivel mundial.
