Análisis económico del mercado porcino. Octubre 2010
Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.
Antonio Rouco Yañez.. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia
Empezamos nuestro artículo con una pregunta
que ya nos planteábamos el mes pasado, ¿Se
mantendrá la cotización por encima del euro o seguirá
la tendencia bajista y se romperá esa barrera?
Aunque los productores dicen que realmente
el precio ya está por debajo, porque entre los 2,5
Kg. que les rebajan del peso en granja, y que ya
hay mataderos que no pagan los portes, la verdadera
cotización está en torno a 5 cts. por debajo
del precio oficial; es decIr, esa barrera se ha roto.
