Las dietas que contienen inulina pero no altramuces ayudan a prevenir la disentería porcina
C.F. Hasen. ,N.D. Phillips, T. La, A. Hernández, J. Mansfield, J.C. Kim, B.P. Mulan,
D.J. Hampson, J.R. Pluske.
Animal Kesearch Institute, School of Veterinary and Blomedical Sciences. Murdoch Universlly, Australia
and Department of Agriculture and Food. Australia
La disentería porcina es una enfermedad diarreica
mucohemorrágica contagiosa causada
por la espiroqueta intestinal BrochYlplrO hyody~
senteriue que coloniza e induce la Inflamación
del ciego y el colon. Se ha observado que una
dieta que contiene raíz de achicoria y altramuz
dulce puede prevenir la disentería porcina.
Este experimento fue real izado para probar la
hipóteSIs de que la inulina de la raíz de achicoria
en lugar de galactanos de los altramuces
fue la responsable de los efectos protectores.
