Tras las fiestas de Navidad y Año Nuevo, volvemos a la rutina diaria con las expectativas puestas en un positivo cambio de rumbo del sector porcino para este año recién estrenado. Todos conocemos las variables que están influyendo negativamente sobre nuestro mercado; cifras y porcentajes que no parece que vayan a variar mucho en los próximos meses. Nuestro sector ha visto cómo desde el mes de julio de 2010 los costes de producción se han incrementado aproximadamente un 12% y las causas de todo ello hay que buscarlas en la flagrante especulación sobre el precio de los cereales que ha perjudicado a los ganaderos del porcino que dependen de este producto para alimentar a sus animales.
Afrontar la crisis con esfuerzo y apoyos sólidos