Dr. F. Astorga. Bedson España.
Como ya comentábamos en un artículo anterior, elextracto de alcachofa es conocido y usado desde antaño por su capacidad hepato-protectora y antioxidativa(R. Gebhardt et al., 1997).Pero para su aplicación en producción animal, nos resulta igualmente importante su efecto sobre el metabolismo, relacionado con el aumento de la producciónde bilis (Kirkchoff et al.,1994).
