En todos los foros profesionales y sectoriales relacionados con el mundo agropecuario se está difundiendo sin cesar la necesidad de llevar a cabo políticas de comunicación para acercar al consumidor la información sobre las bondades de la carne y de los productos elaborados del porcino. Esta demanda sin duda nos responsabiliza a todos porque comunicar bien, comunicar de forma eficiente y rentable en el tiempo, implica la adquisición de una serie de voluntades y de aptitudes por parte de todos los agentes del sector: desde nuestra clase política, hasta los productores ganaderos, veterinarios, responsables de la industria, comerciantes, transportistas y las asociaciones vinculadas a todos ellos.
