Resumen
La torta de colza por presión fría es un subproducto de la producción de biodiesel que contiene más aceite residual que la harina de colza producida por extracción con solventes y por presión expeller. La torta de colza por extracción fría podría ser una materia prima usada en porcino debido a la disponibilidad local de plantas pequeñas. Sin embargo, la calidad nutricional y el contenido de factores antinutricionales de la torta de colza por extracción fría están pobremente definidos y calificados en función de las condiciones del procesado.
