Stalder KJ1, Lacy RC2, Fitzgerald RF1, Nikkilä RT1, Johnson AK1 and Karriker LA3
1 Department of Animal Science, Iowa State University, Ames.
2 Department of Agriculture and Applied Economics, University of Georgia, Tifton.
3 Veterinary Diagnostic and Production Animal Medicine, Iowa State University, Ames.
Introducción
La longevidad de la cerda se refiere normalmente a que un aumento de la vida productiva de la cerda puede tener un impacto significativo en la productividad y la rentabilidad de las explotaciones de porcino. El aumento de los costes del pienso experimentado por los productores de ganado de Estados Unidos son el resultado de una mayor competencia del maíz por la industria del etanol. La experiencia de los aumentos de coste en los Estados Unidos es lo que los productores de todo el mundo han experimentado durante un número de años cuando tuvieron que recurrir a los cereales importados para apoyar a sus industrias ganaderas. Combinar el aumento de los costes de alimentación con las típicas fluctuaciones del precio de mercado ha supuesto de un año a otro unos cambios dramáticos en la rentabilidad de las industrias ganaderas.
