Vicente Riu Pac. Director Técnico. Setna Nutrición.
Resumen preparado a partir de los trabajos publicados en el Congreso de Enfermedades Emergentes y Reemergentes celebrado en Barcelona en 2011: 1. Coll et al. ERPD. p.075 y 2. Sanjoaquín et al. ERPD. p.081.
Palabra Clave: Cerdos cebo, nutrición, requerimientos nutricionales, recomendaciones nutricionales, modelización.
Sumario
El exacto conocimiento de los requerimientos nutricionales de los cerdos de cebo es fundamental para optimizar los resultados técnicos y económicos de los mismos. Existen diferentes publicaciones donde podemos encontrar requerimientos nutricionales que nos pueden ayudar en el diseño de los programas nutricionales. Sin embargo, la gran variedad de cruces genéticos, la constante evolución genética, los diferentes sistemas de producción hacen que estos requerimientos tengan un valor limitado. Existen diferentes métodos que pueden ayudarnos a obtener los requerimientos nutricionales adaptados a cada entorno productivo (Modelización). Diferentes factores, que debemos de tener en cuenta cuando diseñamos programas nutricionales, nos obligan a tomar márgenes de seguridad si queremos obtener los resultados esperados (Recomendaciones nutricionales).
