› Luis Ruiz Abad. Profesor Titular Economía Agraria Universidad Complutense de Madrid.
› Antonio Rouco Yañez. Profesor Titular de Economía Agraria. Universidad de Murcia.
Iniciamos nuestro artículo haciendo un breve resumen de 2012 que se ha comportado como un año verdaderamente atípico, con una evolución de las
cotizaciones completamente anómala, ya que se registró un incremento del 16,7% en las diez primeras semanas del año (se inicio la subida a finales de
enero), se estabilizó en abril, volvió a subir en mayo y junio, se volvió a estabilizar en verano y volvió a repuntar, fuera de cualquier previsión, en agosto llegando a alcanzar una cotización de 1,490 € el 6 de septiembre, que se mantuvo durante todo el mes y octubre, iniciándose el descenso estacional
el pasado mes de noviembre y continuando como es normal durante este mes de diciembre, sufriendo un retroceso del 4,24%, que previsiblemente
continuará con la misma tendencia hasta finales de año, aunque de una forma menos acusada.
