La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca,
Interporc, es una organización sin ánimo de lucro en la que está presente todo el
sector, desde la producción hasta la comercialización, pasando por la industria
transformadora, con el fin de resolver los problemas que afectan a todos y mejorar su eficacia global.