Alberto Herranz Herranz
Director INTERPORC
EN EL PASADO número de enero dediqué este espacio a realizar un balance de 2016 para el sector porcino, que cerró un año histórico gracias al buen ritmo de las ventas en el exterior, que superaron los 4.500 millones de euros y, a falta aún de datos oficiales, al previsible mantenimiento de la fac-turación en el mercado interno. Es cierto que en los últimos tiempos nos hemos acostumbrado a hablar de “año récord” en exportaciones al finalizar cada ejercicio, dado que nos estamos moviendo en cifras que hasta hace poco parecían inalcanzables y que cada año las vamos superando. Y, de he-cho, las miras del sector están puestas en la barrera de los 5.000 millones de euros para 2017.