SUMARIO Anaporc nº 143 Septiembre 2017
Editorial
Un Simposio de referencia para el sector
Noticias
Las noticias más relevantes del sector de la
agroalimentación y de la industria del porcino español.
Actualidad
Programa definitivo del XXXVIII Simposio Anaporc.
Todas las conferencias y ponentes que se desarrollarán y
participarán en el próximo Simposio Anaporc, cita
ineludible del sector que se celebrará este mismo mes,
durante los días 21 y 22, en la ciudad de Sevilla.
Actualidad
El IRTA-CReSA ha sido designado como centro
colaborador y de referencia de la Organización
Mundial de Sanidad Animal. El centro de investigación
fue seleccionado también Centro de Referencia de la OIE
para Peste Porcina Clásica (PPC).
Actualidad
Anaporc reconocerá la magnífica labor profesional
de Pere Riera y Anselmo Perea. Durante la cena de
gala del Simposio Anaporc se celebrará un acto público
de reconocimiento por la labor de estos dos insignes
profesionales durante su carrera profesional.
Artículo Científico
Comparación entre la Influenza humana y la
Influenza porcina. Por Carlos Casanovas, del Servicio
Técnico de IDT Biologika. El trabajo explica qué virus de
influenza afectan a la especie humana y a la especie porcina
y su evolución en el tiempo en ambas especies.
Artículo científico
Mejora en la utilización del zinc y el rendimiento
en lechones mediante el uso de fitasa. Por
Gustavo Cordero y Rob Ten Doeschate, de EMEA.
Cualquier aplicación nutricional que pueda mejorar
la utilización de Zn puede ser parte de la solución
en la alimentación de cerdos sin el uso de niveles
farmacológicos de ZnO.
Artículo científico
Cómo se mueren las cerdas en España: factores
de riesgo. Por Carlos Piñero Noguera, et al. Este
estudio retrospectivo caracteriza las ocurrencias de
muertes de cerdas en granjas comerciales de
España y Portugal, examinando la probabilidad de
supervivencia para cerdas cubiertas y cuantificando
los factores de riesgo.
Caso Clínico
Síndrome del lechón Argellao. Por Manuel Toledo
Castillo. Veterinario de producción de JISAP. En los últimos
años en la fase de transición, se empiezan a observar
animales que presentan una fuerte pérdida de condición
corporal, acompañado de anorexia; estos lechones
retrasados tienen una difícil recuperación clínica.
Investigación
Implementación de las 5 fases del control de
PRRS en explotaciones de ibérico (Parte 2). Por
Gabino Roger, Iván Hernández. El trabajo describe el reto
de la compañía Boehringer Ingelheim de la mezcla de
orígenes de cerdo ibéricos; es decir, mezclar cerdos de
orígenes de granjas distintas.
Ancoporc
Poner en valor la labor de los transportistas de
animales vivos. Por Natalia Febrel Cancio. Ancoporc.
Interporc
Consolidación y fortalecimiento del sector
porcino español. Por Alberto Herranz, director de
Interporc.
Anprogapor
Informe de la Comisión Europea sobre Uso
Prudente de Antibióticos en España. Por Miguel
Ángel Higuera, director de Anprogapor.
Resúmenes de artículos
En esta sección se publican distintos resúmenes
de artículos (abstracts) de las principales revistas
internacionales del sector.
Recetas
Solomillo de cerdo a la cerveza. Sección que recoge
recetas saludables elaboradas con carne de cerdo.
Tribuna genética
Actualización en el uso de B-mode ecografía en
reproducción porcina asociado a la cerda.
Anaporc Cultural
Noticias de actualidad cultural.
Agenda. Programa SEPOR - Lorca 2017