Forero FJ1, Venegas M1, Daza A2
1 Diputación de Huelva.
2 Departamento de Producción Agraria (Unidad de Producción Animal)
ETS de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas. Universidad Politécnica de Madrid (UPM).
En la comarca del Andévalo de la provincia de Huelva la
explotación del cerdo Ibérico tiene una considerable importancia
sobre todo bajo fórmulas extensivas o semiextensivas
de producción En la formación de la línea Retinto
del Andévalo han intervenido las estirpes de cerdo
Ibérico Villalón y Torbiscal siendo esta última el resultado
del cruzamiento de cuatro estirpes: dos españolas (Campanario
y Puebla) y dos portuguesas (Ervideira y Caldeira).
Palabras clave: productividad, destete, Retinto del Andévalo.