ALBERTO HERRANZ
Director de Interporc
La palabra que mejor califica el sector porcino español de capa blanca en 2018 es “consolidación”, sobretodo de nuestra posición estratégica sectorial. Con una producción más o menos estable, en torno a los 4,5 millones de toneladas, en 2018 se ha mantenido también estable el número de granjas, por encima de las 86.000, con lo
que ello implica de estabilidad en la economía y el empleo de miles de pueblos de toda la geografía española, en los que se concentran buena parte de los más de 300.000 empleos directos que genera el sector porcino español y los más de un millón de puestos de trabajo indirectos que penden de su actividad.
Consolidación del sector porcino español como tercera potencia exportadora a nivel mundial.