LAURA LAFOZ DEL RÍO. ANTONIO VELA BELLO.
Veterinaria. ThinkinPig SL.
ÁLEX GÓMEZ, ANTONIO LAFUENTE, MARINA LÓPEZ.
Estudiantes veterinaria. Aula Porcina.
Salmonella es una de las principales causas de brotes de toxiinfecciones alimentarias en España. Su principal reservorio son las aves de corral, el porcino y el vacuno. En porcino, la mayoría de infecciones son subclínicas.
La higiene y manejo deficientes y las condiciones ambientales pobres favorecen la introducción y el mantenimiento de la infección en la granja.
Palabras clave: lechón, diarrea, salmonelosis, antibióticos, desinfección.
Salmonelosis en transición.