Jonathan Holt, Universidad Estatal de Carolina del Norte
Pedro Urriola. Universidad de Minnesota.
(Estados Unidos)
Los impactos de la pandemia de CO-VID-19 continúan forzando muchos cambios en la industria porcina. Uno
de los problemas más perjudiciales que enfrentan los productores es el cierre de las plantas de procesamiento,
dejándolas con pocas (si es que las hay) opciones para vender cerdos cuando alcanzan el peso del mercado.
Al momento de escribir este artículo, algunas plantas de procesamiento que estaban cerradas están comenzando a
abrirse, pero parecen tener una capacidad de cosecha limitada.
Control de la ingesta de alimento modificando el equilibrio electrolitico de la dieta