El destete es uno de los momentos más estresantes de la vida de un cerdo. En este momento
de transición,
los lechones se enfrentan a cambios en las condiciones ambientales, la salud, la nutrición y otros
desafíos.
Estos factores contribuyen a una reducción dramática en la ingesta de alimento. Los cerdos generalmente alcanzan
la ingesta de energía metabolizable (EM), equivalente al nivel previo al destete, solo al final de la segunda semana
posterior al destete. Además, los requisitos de EM para el mantenimiento no se cumplen hasta el quinto día
después del destete . Los factores de estrés pueden resultar en un rendimiento deficiente del crecimiento durante la
fase general de destete.
