ALBERTO HERRANZ
Director de Interporc
La Organización de las Naciones Unidas celebra el próximo mes de septiembre en Nueva York la Cumbre
de los Sistemas Alimentarios, en la que pretenden sentar las bases para la transformación de los sistemas
alimentarios, para hacerlos más sostenibles, resilientes, inclusivos y equitativos, y así evolucionar hacia dietas
saludables y sostenibles. En definitiva, se trata de ver alternativas para mejorar la cadena alimentaria desde el
campo a la mesa y cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Cumbre de los Sistemas Alimentarios de la ONU.