ALBERTO HERRANZ
Director de Interporc
Con motivo del Día de la Mujer, desde la Interprofesional del Porcino de Capa Dicen que lo difícil no es llegar,
sino mantenerse. Si es así, el sector porcino de capa blanca español hace cada año el más difícil todavía:
no solo se mantiene en la “Champions League de la industria cárnica mundial”, sino que,
incluso, se supera.
Así resultó una vez más en 2021. Y para comprobarlo, basta con decir que durante ese ejercicio se
batieron tres récords:
-Récord de producción
-Récord de facturación
-Récord de exportaciones