Alfred Blanch.
Doctor en Veterinaria Addimus, España.
En los últimos años, han sido profusos los estudios nutricionales encaminados a identificar
alternativas al uso de óxido de zinc (ZnO), cuyo uso en dosis terapéuticas fue prohibido por
la UE en 2022, debido a los riesgos que este compuesto supone para el medioambiente, así como al
peligro de promover resistencias antimicrobianas.
Sin embargo, en este nuevo contexto, sin ZnO, sin promotores de crecimiento y con un creciente y
severo control del uso de antibióticos terapéuticos, ha sido poca la atención prestada a la relevancia
del nivel vitamínico del pienso, más allá del papel de las vitaminas como micronutrientes
esenciales.
Papel de las vitaminas en la respuesta inmunitaria en lechones