Antonio Palomo Yagüe
Director de la división porcina. SETNA Nutrición SA - ADM
En esta ocasión Antonio Palomo nos resume las ponencias de bienestar animal,
reproducción, manejo, genética y calidad de la carne que se presentaron en la pasada edición de las JRP.
Los cerdos pueden tener emociones breves y estados mentales largos, y el enriquecimiento ambiental
puede contribuir a lograr un balance entre las emociones negativas y positivas, equivalente
a un estado mental positivo. El sistema nervioso central interactúa con el sistema inmunitario. En
humanos se discrimina el estado mental positivo y negativo por el estudio de la expresión de
genes y determinación de células inmunitarias sanguíneas.
Resumen de las 55 Jornadas de investigación en porcino (JRP): bienestar y reproducción.