Antonio Palomo Yagüe
Director de la división porcina. SETNA Nutrición SA - ADM
Estudian el efecto de diferentes marcadores genéticos sobre la resiliencia al virus PRRS
y sus implicaciones tanto en los parámetros productivos como sobre la calidad de carne.
Los marcadores GBP1, GBP5 y CD163 están relacionados con el contenido en grasa,
contenido magro, grasa intramuscular, peso canal y composición de músculo
glúteo medio, al tiempo que el conjunto de dichos marcadores y especialmente el GBP5 aumenta
la resiliencia al virus PRRS, sin afectar a la producción.
Resumen del 14º ESPHM. Sanidad (I)