Llauger M, Guerrero L, Arnau J, Morera A, Wakamatsu JI, Lorenzo JM, Bou R. IRTA
Y un buen ejemplo de ello es el proyecto PORFIVAL presenta ahora
sus resultados, después de tres años de investigación. El desarrollo de ingredientes
y coproductos para la industria alimentaria necesita de un exhaustivo trabajo de
investigación y tecnología para poder conseguir que éstos sean aplicables a una
producción real, seguros y saludables.
El proyecto PORFIVAL.