JUAN GRANDÍA
PRESIDENTE DE ANAPORC
El censo porcino español del pasado mes de mayo ofrecía un dato
revelador: en 2023 existían en producción unas 50.000 madres más que en
2022. Según Mercolleida este dato por sí solo indicaría que, a finales de este año
2024, habrá como 1.500.000 cerdos de más para sacrificio que en 2023. El ritmo
de las subidas está mostrándose enérgico y decidido, por lo que podríamos pensar
que, de ahora en adelante, el mercado será muy parecido al del año pasado,
aunque, según Mercolleida, es probable que la parte vendedora limite sus ambiciones
y sea más prudente para evitar un posible efecto bumerang.
¿INMEJORABLES PERSPECTIVAS PARA EL PORCINO ESPAÑOL?