MIGUEL ÁNGEL HIGUERA
Director de Anprogapor
A través de Europena Livestock Voice (la voz europea de los ganaderos) hemos producido un documento de reflexiones
sobre la evolución de la carne sintética sobre todo, tras las desafortunadas e interesadas declaraciones de un magnate de la informática con muchos intereses económicos en la carne sintética.
Los debates en torno a la ganadería y al consumo de carne, viven un auge tanto en Europa como en otros países occidentales. Como profesionales del sector ganadero europeo, somos conscientes de ello y hacemos todo lo que podemos para emprender acciones que respondan a las exigencias de la sociedad y a las cuestiones medioambientales.
La ganadería y la carne sintética