En el Caso clínico de este mes publicamos otro de los casos que se presentaron en el II Certamende Casos Clínicos de Porcino organizado por Intega y patrocinado por Pfizer Salud Animal. El casofue presentado por nuestro compañero Antonio Fernández Gea de la empresa Porcisan (Murcia).

Descripción de la explotación

El caso que se describe ocurrió en un núcleo de 3000 reproductoras que se maneja en tres fases, con destete a los 22 días de vida, una transición que dura hasta que los animales tienen aproximadamente 22 kg de peso y el cebo, donde los animales se sacrifican con un peso de aproximadamente 105 kg.

PATOLOGÍAS, DIAGNÓSTICO, LAVADO BRONCOALVEOLAR

Improvac® presente en elSimposio Anaporc 2011.

Pfizer organiza un encuentro para debatir la Ley de Bienestar Animal.

Agrogestiic imparte un curso sobre gestión y comunicación de crisis alimentarias.

Merial presenta en Anaporc las conclusiones del impacto epidemiológico y productivo de la vacunación de reproductoras con Circovac®.

Bayer celebró unas jornadas sobre el futuro de la distribución de zoosanitarios en España.

Laboratorios SYVAparticipó en el XXXIISimposio Anaporc.

Colidex-C entrega resultados de cinco trabajos de campo en el Simposio Anaporc 2011.

Incorporación de Norel Animal Nutrition Asia Pacific Pte Ltd.

MSD AH presenta resultados sobre el control de la viremia por PCV2 y sus efectos en la productividad.

Héctor Torrealba,nuevo gerente técnico comercial de Norel para América Latina.

Mejorar la calidad de lacarne porcinareduciendo el estrés animal.

Caen un 25 % las montanerasdel ibérico de bellota en Salamanca.

El purín, fuente deingresos para losproductores australianos.

La carne cocinada aportamás energía que la cruda.

Desratizaciones efectivas engranjas contra la leptospirosisporcina.

La infección por Lawsonia intracellularis está presente en casi todos los países productores de porcino con prevalencias que rozan en algunos países el 100% de las granjas y 100% de animales1,3. En este punto, España no es una excepción y se puede considerar que cerca del 90% de explotaciones de porcino sufren la infección de L.intracellularis3.

Todos estamos familiarizados con la palabra“Lobby”, de origen anglosajón, y quizás por ello los países anglosajones conocen el poder de este concepto mejor que nosotros. Pero “¿qué es hacer lobby?”, ¿para qué sirve?,¿cómo y cuándo se hace lobby? Seguro que algunas de estas cuestiones se nos han planteado en algún momento, sobre todo cuando estamos en representación de colectivos o sectores.

El Real Decreto 1135/2002 relativo a las normas mínimas para la protección de cerdos se publicó el 31 de octubre de 2002, incorporando al ordenamiento jurídico español la Directiva 2001/88/CEdel Consejo. En este R.D. se establecen unos requisitos de sistema de producción intensiva de cerdos destinados a la cría y engorde.

El pasado 19 de octubre, la compañía Merck Sharp & Dhome Animal Health organizó en la ciudad de Barcelona el primer seminario web, también denominados webinards, sobre la enfermedad de PRRS en el que disertaron cuatro eminentes especialistas del mundo académico y veterinario con la participación de más de 100 profesionales de diferentes países.

Smits RJ 1, Luxford BG 1, Mitchell M 2 y Nottle MB 2

1 Rivalea Australia Pty Ltd., Corowa, New South Wales, Australia

2 Robinson Institute and School of Pediatrics and Reproductive Health, The University of Adelaide, Australia.

Publicado en Journal of Animal Science©. 2011.89:2731-2738.Doi: 10.2527/jas.2010-3593.

Traducido por: José Ignacio Ferrero. Dpto. Formulación, Nutega, S.L.

Suplementar las dietas con ácidos grasos n-3 (Omega 3) de aceite de pescado ha demostrado mejorar el desarrollo reproductor en vacas lecheras y en ovejas, pero hay poca información publicada de sus efectos en cerdas. El objetivo de este estudio fue evaluar el desarrollo reproductor de cerdas alimentadas con aceite de pescado como fuente de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) n-3 en preparto y durante la lactación.

Rafael Jesús González Martín Veterinario. Jefe del Servicio Técnico de Ganadería y Pesca. Cabildo Insular de Tenerife

El cochino negro, igual que otras razas autóctonas españolas, ha llegado a estar al borde de su extinción, al verse desplazado por “razas blancas” mucho más productivas y rentables para el ganadero. Todo ello a pesar de su gran rusticidad, capacidad de aprovechamiento de subproductos agrícolas y ganaderos (suero de queserías) y en definitiva, a pesar de ser una raza adaptada en 2000 años a las condiciones del Archipiélago, pero que no ha sido capaz de adaptarse en una década a las condiciones de un mercado cada vez más exigente y competitivo.

Stalder KJ1, Lacy RC2, Fitzgerald RF1, Nikkilä RT1, Johnson AK1 and Karriker LA3

1 Department of Animal Science, Iowa State University, Ames.

2 Department of Agriculture and Applied Economics, University of Georgia, Tifton.

3 Veterinary Diagnostic and Production Animal Medicine, Iowa State University, Ames.

Introducción

La longevidad de la cerda se refiere normalmente a que un aumento de la vida productiva de la cerda puede tener un impacto significativo en la productividad y la rentabilidad de las explotaciones de porcino. El aumento de los costes del pienso experimentado por los productores de ganado de Estados Unidos son el resultado de una mayor competencia del maíz por la industria del etanol. La experiencia de los aumentos de coste en los Estados Unidos es lo que los productores de todo el mundo han experimentado durante un número de años cuando tuvieron que recurrir a los cereales importados para apoyar a sus industrias ganaderas. Combinar el aumento de los costes de alimentación con las típicas fluctuaciones del precio de mercado ha supuesto de un año a otro unos cambios dramáticos en la rentabilidad de las industrias ganaderas.

Cuando analizamos el efecto de una bajada de precio para aumentar el volumen de facturación, debemos tener muy en cuenta que un descuento en el precio de tan sólo un 10% puede necesitar un incremento de volumen de unidades vendidas del 50% o más, si queremos mantener nuestro margen bruto constante.

Un año más durante el simposio, al igual que se hizo durante la celebración de los encuentros de Segovia y A Coruña, la Asociación de Porcinocultura Científica editó “in situ” la publicación “AnaporcNews”, periódico oficial del XXXII Simposio Anaporc que se celebró en la ciudad de Toledo los pasados días 25 a 27 de octubre.

El ponente también explicó que con la elaboración e interpretación de seroperfiles y conociendo con precisión el momento probable en el que se produce la infección, podremos aplicar medidas tanto de manejo como terapéuticas más eficaces. “Como fin último, deberemos intentar conseguir aminorar y minimizarl as consecuencias que una recirculación de PRRS tiene sobre los resultados productivos de la explotación”.

Durante el XXXII Simposio Anaporc celebrado en Toledo, Guillermo Cano de Tests&TrialsS.L. presentó un trabajo acerca de la eficacia del programa vacunal FLEXcombo® que consisteen la inyección en un único punto de la mezcla de 1 ml de Ingelvac CircoFLEX® y 1 ml deIngelvac MycoFLEX®.

Durante la celebración de este XXXII Simposio Anaporc, la Asociación de Porcinocultura Científica ha conseguido, no sólo desarrollar un brillante programa científico de conferencias, sesiones monográficas y mesas redondas, sino también sentar las bases político-profesionales para la cohesión de todos los agentes del sector en la búsqueda de soluciones comunes a problemas que afectan a toda la cadena productiva.

Como todos conoceréis, el pasado mes de octubre se presentaron por parte de la Comisión Europea las propuestas legislativas para la reforma de la Política Agraria Común (PAC) en el horizonte 2013-2020, un borrador que ahora habrá que negociar por parte de todos los países de la UE y que, a mi juicio y al de otros agentes del sector ganadero español, constituye una decepción y una afrenta contra la producción ganadera de nuestro país en todos sus subsectores, incluido obviamente el porcino, fundamentalmente porque no ofrece respuestas adecuadas a los retos que en estos momentos tiene el sector agropecuario europeo en general y el español en particular.