Manuel Toledo Castillo, veterinario, responsable de granjas.

José María González Fernández, Jefe de Producción.

Arturo López Sánchez, veterinario, responsable de I+D.

José Joaquín Sánchez Serrano, responsable de cebo.

José Manuel Pinto Carrasco, ingeniero agrónomo.

Juan Jiménez García SAU, Lorca (Murcia).

Resumen

En estos últimos años, debido a la vacunación de PCV2 en las explotaciones porcinas, hemos asistido a un cambio importante en la tendencia de la sanidad y el porcentaje de bajas en los cebaderos, pero estas mejoras también van ligadas a las posibles mejoras que induzca la vacunación en los índices técnicos aun en aquellos casos en los cuales no observamos enfermedad clínica. Así la homogeneidad de pesos a sacrificio de la población (tiene un importante peso económico y no se valora en su justa medida) y el índice de conversión son indicadores con un fuerte peso económico en la eficiencia económica del cebo de los animales. Por lo tanto, la valoración de los indicadores nos permite establecer un criterio de eficiencia en el engorde, calcular el coste-beneficio de los tratamientos, los cuales nos darán una visión objetiva y medible en términos económicos de las actuaciones que hemos instaurado y de los cambios que establezcamos en las unidades de producción.

PCV2,  VACUNACION,  EFICACIA, CAUSAS EXTRINSECAS CAUSAS INTRINSECAS

Con cada año que pasa parece más obvio que la seguridad alimentaria será una de las principales prioridades en el futuro. En cualquier foro del ámbito agroalimentario se repiten las mismas consignas: en aproximadamente 30 años las necesidades mundiales de alimentos serán más del doble como consecuencia del crecimiento de la población, el desarrollo económico, los cambios radicales en los patrones de consumo y el incremento del consumo de productos pecuarios. Esto significa que durante este periodo tendremos que producir más alimentos en todo el mundo que en los últimos 10.000 años juntos.

Pozzi SP 1, Rosner A 2

1 The Vet Services of Israeli Ministry of Agriculture.

2 Veterinary Clinic, Gedera (Israel).

Traducción del artículo publicado en el Israel Journal of Veterinary Medicine, Volume 64 (4) 2009, “Hormonal Therapy in sows (sus scrofa domestica)”.

Tratamientos alrededor del parto

En las cerdas el parto cuesta sobre 20 minutos por lechón, y tiene una duración media de 2,5-3 horas y hasta 10 horas. Nacidos muertos alrededor del 5% se considera fisiológico. Es necesaria una correcta supervisión en el parto, para minimizar los nacidos muertos y la mortalidad perinatal, por ejemplo, por los lechones aplastados por las cerdas, incapacidad de llegar a la ubre y al calostro, etcétera. Con esto en mente, puede ser útil evitar los partos de las cerdas durante la noche y los fines de semana, cuando el personal es reducido o está ausente. 

REPRODUCCIÓN, HORMONAS, PMSG, HCG, OXITOCINA

Marta Jiménez, Roberto Santamaria, Rut Menjón.

Servicio Técnico MSD Animal Health.

El control del virus PRRS sigue siendo sin duda unos de los mayores retos de la producción porcina actual. Junto con la infección por PCV2, el virus PRRS es uno de los causantes de mayores pérdidas económicas de los últimos años. Mientras que la infección por PCV2 ha sido posible controlarla en gran medida gracias a la elevada eficacia de las vacunas comerciales disponibles, el PRRS sigue siendo un problema más o menos grave, pero presente en la mayoría de explotaciones. Curiosamente, a pesar de que cada vez dedicamos más esfuerzos a su control, el impacto económico de la enfermedad no parece disminuir sensiblemente. De hecho, un estudio de la US Pork Checkoff estima las pérdidas económicas  producidas por el virus PRRS en USA en 664 millones de ólares, indicando un aumento considerable comparado con los 560 millones de dólares estimados por la misma fuente en 2005.

REPRODUCCIÓN, VIRUS, PRRS, VACUNACIÓN, PROTECCIÓN, ESTRATEGIAS

Jesús Pérez.

Veterinario. MBA. AND-Nutrition.

El intestino delgado de un lechón destetado es de aproximadamente siete metros de largo y está cubierto por una especie de protuberancias, de 0,5 mm de largo llamadas vellosidades. Estas vellosidades del intestino le dan su superficie enorme. Después del destete el intestino se daña a menudo dando lugar a fugas (Smith et al. 2010). Estas fugas hacen que las toxinas y bacterias (como Streptococci) pasen a través de la pared intestinal a la sangre y luego a los órganos donde causan enfermedades (Kim et al., 2012). Este ejemplo se puede utilizar también en otros animales, como pollitos y terneros.

“Proseguir con este crecimiento sostenible es posible, siempre que apliquemos las mejores técnicas en toda la cadena, desde la producción hasta la industria”

En el Caso clínico de este mes os presentamos el caso que ha querido compartir con nosotros nuestro compañero Jesús Sánchez Ruiz, de la empresa Bibiano y Cía SL, y que expuso en el III Certamen de Casos Clínicos de Porcino organizado por Intega y patrocinado por Pfizer Salud Animal.

Jesús Sánchez Ruiz  

CASO CLINICO, PATOLOGÍA, RESPIRATORIO, VIRUS, PRRS, CEBADERO 

Vicente Riu

Director Técnico

SETNA Nutrición

“En el futuro, los programas de alimentación Multi-Fase se pondrán en práctica de forma habitual para cubrir las exigencias nutricionales de las líneas genéticas hiperprolíficas”

Jan Vande Ginste. Responsable de Desarrollo de Productos para porcino de Nuscience Group.

Ellen Van Meenen. Product Manager FFI (Functional Feed Ingredients) de Nuscience Group.

Javier Roqués Mata. Technical Support Veterinarian FFI de Nuscience Ibérica.

Con el incremento del precio de coste de los piensos, la industria del porcino está buscando oportunidades para mantenerse rentable o llegar a serlo. Tanto la salud del cerdo como la eficiencia alimentaría son la clave de la rentabilidad. Por otra parte el sector es cada vez más consciente de la sostenibilidad. Desde la prohibición de los promotores del crecimiento, el uso terapéutico de los antibióticos aumentó sustancialmente. Con Aromabiotic®, Nuscience ofrece una alternativa natural y sostenible para conseguir animales sanos y con un buen rendimiento.