Un estudio argentino sobre cerdos silvestres permite controlar enfermedades endémicas de riesgo sanitario
Un equipo de investigación se propuso
monitorear diez enfermedades en poblaciones
de cerdos silvestres, algunas de las cuales
pueden afectar la salud humana. El proyecto
permitió detectar una serie de patógenos
circulando en estas poblaciones de cerdos,
una información que tiene aplicación en tres
campos: salud pública, producción animal y
conservación de la biodiversidad..
Calidad e higiene del agua de bebida en cerdos
Servicios técnicos de Biocidas Biodegradables ZIX .
El control de la calidad del agua de bebida es importante por
rentabilidad y por seguridad. Además, es uno de los parámetros
básicos de certificación de una granja, por lo cual tenemos
que normalizar, protocolizar y realizar la trazabilidad de
la misma. Existe una relación directa entre consumo de agua y consumo
de pienso. Los cerdos beben más del doble de agua que
pienso consumen, pero durante periodos de calor aun es mayor
esta proporción. El consumo de agua se incrementa con
la edad de los animales, aunque decrece como porcentaje de
su peso corporal.
La Comisión Europea reduce el contenido de cobre en pienso para lechones
Este acuerdo ha sido mucho más favorable para el sector
porcino que la propuesta inicial de la Comisión que quería
reducir el nivel a 25 mg/kg para todas las edades de
cerdos, con el objetivo de proteger los suelos de concentraciones
elevadas de metales pesados, según señala la
sectorial británica del porcino.
Según la EFSA, con esta reducción del contenido de cobre
en el pienso para lechones, 1.200 toneladas de cobre al año
dejarían de arrojarse al campo y por tanto se conseguiría un
gran avance en protección medioambiental.
Uso de COMBAT para evaluar la bioseguridad en 21 granjas españolas
Rodríguez-Vega V ,Figueras-Gourgues S , Hernández-Caravaca I , Callén-Mora A .
Boehringer Ingelheim España.
La prevención, control y erradicación del Síndrome Respiratorio
y Reproductivo Porcino (PRRS) están basados
en tres pilares fundamentales: prevenir la infección,
maximizar la inmunidad y minimizar la exposición. Para
ayudar a productores y veterinarios a evaluar y mejorar
el nivel de bioseguridad, la gestión del flujo de
los animales y las pautas de manejo, Boehringer Ingelheim
Animal Health (BIAH) ha desarrollado una
herramienta online llamada COMBAT.
Esta herramienta permite identificar y evaluar
áreas de mejora y comparar los resultados con
otras granjas de la misma empresa, región, país o
con todas las granjas que hayan completado COMBAT
en el mundo.
Inyecciones que evitan la castración del cerdo ibérico
JOSÉ M. MARTÍN
Artículo publicado originalmente en el diario HOY (Extremadura), en mayo 2018.
Francisco Ignacio Hernández: "Esto es una vacuna, no es químico; no puede afectar,
para nada, a los consumidores"
Desde el año 2009, las normativas de bienestar animal exigen
que la castración de las hembras de ganado porcino
se realice con anestesia y la practique un veterinario. En el
caso de los machos, es cuestión de tiempo –porque se había
previsto para el presente año 2018, aunque habrá algún
retraso– que los países miembros de la Unión Europea
acuerden eliminar la práctica tradicional.
Proceso entérico en la primera etapa de transición
Manuel Toledo Castillo.
Veterinario de producción. Agropecuaria Casas Nuevas SA.
José Manuel Pinto Carrasco. Ingeniero Agrónomo.
Juan Jiménez García SAU.
Se trata de una lechonera de 7.200 plazas, en una zona de
alta densidad. Los lechones proceden de una granja de
2.200 cerdas que es positiva y estable a PRRS, negativa a
sarna, rinitis y disentería. Hace algo más de un año tuvimos
un brote de diarrea epidémica que originó una fuerte
pérdida de lechones en la fase de lactación y lechones con
problemas respiratorios de distinta etiología en la fase de
transición, ya que la granja se desestabilizó a PRRS.
Información Económica y Agropecuaria del Sector Porcino
DATOS DE MERCOLLEIDA – MAYO 2018
FACTORES DEL MERCADO PORCINO EUROPEO
La decidida defensa de un descenso de la cotización por parte
de los mataderos ha llevado a los ganaderos a defender
la repetición en un momento del año en que, normalmente,
lo que estaba bajo discusión era la cuantía de la subida. Y, al
final, este enconamiento en la discusión deviene un aviso a
navegantes: si Alemania vuelve a bajar, vienen curvas en toda
la UE por mucho que la estacionalidad diga lo contrario y si,
como mal menor, se estabiliza Alemania y todo el norte de
Europa, la recuperación de los precios en el sur de Europa va
a ser mucho más limitada de lo que dicta la historia.
Brexit. Sus consecuencias en el sector
Miguel Ángel Higuera Pascual.
Director de ANPROGAPOR
El 29 de marzo de 2017, la primera ministra del Reino
Unido, Theresa May, activó el artículo 50 que iniciaba el
proceso de retirada del Reino Unido. La retirada se divide
en dos fases de negociación: la primera, centrada
en cuestiones de retirada, incluidos los derechos de los
ciudadanos, el acuerdo financiero y la frontera irlandesa.
En diciembre de 2017, el Consejo Europeo subrayó que
se había alcanzado un “progreso suficiente” en la fase 1
y que las negociaciones podrían pasar a la Fase 2. La segunda
fase debería centrarse en la transición y el acuerdo
de retirada, y luego en el marco de futuras relaciones
entre la Reino Unido y la UE.
Celebración en Madrid del IV Congreso de ANTA
Natalia Febrel Cancio
Técnico de ANCOPORC.
Como ya adelanté en el anterior número, el pasado viernes
11 celebramos el IV Congreso de ANTA. Tras la inauguración
por parte de nuestro presidente, el Sr. Llinás,
tuvo lugar la primera intervención de la mano de Ana
María Catalán (MAPAMA). Intervención que dio para
muchas cuestiones posteriormente lanzadas por los allí
presentes. Tras ella, fue el momento de escuchar a Juan
Grandía (profesor asociado de la Universidad de Zaragoza,
directortécnico de Agro-Test Control y vicepresidente
de Anaporc). En su ponencia puso encima de la mesa los
resultados obtenido tras los estudios realizados sobre si
es correcta o no la limpieza y desinfección a la que se
someten nuestros camiones.
Interporc celebró con gran éxito en Shanghái (China) la International Spanish Pork Week
Alberto Herranz
Director de Interporc
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc)
organizó del 13 al 18 de mayo el programa ‘International
Spanish Pork Week’ en Shanghái (China), que contempló un
amplio programa de actividades con un triple objetivo: promocionar
las cualidades de los productos del porcino español
en el gigante asiático, facilitar los intercambios comerciales
entre empresas españolas e importadores chinos y
fortalecer las relaciones institucionales entre ambos países.
Resumen articulos. ANAPORC Mayo 2018
Ganancia de peso a largo plazo e impacto económico
en cerdos castrados bajo anestesia local.
Relación entre las lesiones en la cola y la salud de los pulmones en cerdos sacrificados.
Rasgos de los lechones neonatos asociados a la supervivencia y al rendimiento del
desarrollo hasta el destete.
El ritmo de crecimiento de cerdos de destete, crecimiento y finalización alimentados con dietas
suplementadas con ácido benzoico.