Portada ANAPORC 152 JUNIO 2018
El impacto del microbioma en la salud de los animales
Durante los últimos años, se han incrementado los estudios
acerca de la microbiota debido a las nuevas tecnologías de secuenciación
de nueva generación. Estas herramientas permiten
determinar la composición global de la microbiota en un sitio
particular del cuerpo sin la necesidad de aislar los microorganismos.
A través de análisis bioinformáticos complejos, es posible
establecer la composición de las bacterias que habitan un
determinado nicho ecológico a través de secuenciación masiva
y análisis del gen 16S del ARN.
Fragmentación del ADN nuclear espermático como causa de sub-fertilidad indetectable en un verraco de un centro de inseminación
Alfonso Bolarín Guillén
Director de Calidad y Desarrollo AIM Ibérica.
La industria de porcino se esfuerza para difundir lo más posible
los genes de los verracos genéticamente mejorantes.
Una estrategia para alcanzar este objetivo es ajustar la cantidad
de espermatozoides por cubrición, sin hacer peligrar
la capacidad fecundante de la dosis de IA en la granja de
destino. Técnicas como la inseminación post-cervical (Watson
y Behan, 2002), la inseminación intrauterina profunda
(Vazquez y cols., 2005), o la sincronización hormonal ayudan
a alcanzar esta meta (Roca y cols., 2016).
Utilización de la Genómica en la mejora genética porcina
Herrero-Medrano JM1, Huerta I1, González M1, Blanco P1, Pineda W1, Casiro S1
1PIC (Pig Improvement Company).
Este artículo resume la presentación genética de las Jornadas Técnicas de PIC en febrero del 2017
Mejorar la productividad de las especies de abasto ha sido
objeto de atención desde que el hombre comenzó a domesticar
especies animales, evolucionando con el tiempo
en función de nuevos objetivos de selección y avances
científicos. El uso del método estadístico de selección BLUP
marcó un antes y un después en la mejora genética porcina
dando lugar a incrementos productivos y rentabilidades
económicas que eran difíciles de imaginar 50 años atrás.
Monitorización de la eficiencia reproductiva
Manuel Toledo Castillo. Veterinario de producción. Agropecuaria Casas Nuevas SA.
José Manuel Pinto Carrasco. Ingeniero Agrónomo. Juan Jiménez García SAU.
La eficacia reproductiva es uno de los principales puntos a mejorar si se quiere
aumentar la productividad de las explotaciones. Cuantos menos fallos reproductivos
tengamos en la cubricion, y menos pérdidas en gestación, mayor será la producción,
y más sencillo será mantener un flujo constante de cubriciones, no alcanzar el objetivo
tienen una gran repercusión económica en nuestra explotación ya que seria
complicado destetar el numero de lechones establecido para la explotación.
Innovación en sanidad animal y producción ganadera sostenible en Europa: ¿dos caras de la misma moneda?
Con la propuesta publicada recientemente por la Comisión Europea de una nueva Política
Agrícola Común (PAC) considerada apta para el futuro, Animal Health Europe reunió a partes
interesadas en el futuro de la producción ganadera en Europa para debatir sobre el papel de la
investigación y la innovación en la salud animal y explicar qué innovaciones futuras se necesitan
para garantizar un sector pecuario resiliente y sostenible en Europa.
Gramo a gramo, céntimo a céntimo
Información Económica y Agropecuaria del sector porcino
Datos de Mercolleida – Junio 2018
Al final, con el mismo número de camiones van menos cerdos
a matadero, pero con menos cerdos sacricados se produce
todavía más carne. Trabajar con pesos cada vez algo más
altos es benecioso para ganaderos y mataderos: unos cobran
más por cerdo apoyados en la genética y en un coste de
alimentación bajo y otros disponen de más carne por cerdo
al mismo coste jo y con una tipología de peso más adecuada
para la exportación a Asia.
Seminario sobre la estrategia revisada de la UE para la Peste Porcina Africana (PPA)
Miguel Ángel Higuera Pascual.
Director de ANPROGAPOR
El objetivo del seminario fue brindar una oportunidad a la Comisión Europea y otras
partes interesadas para presentar sus actividades y ver cómo abordar la PPA, que
tiene un gran impacto en el sector de la carne de porcino. El seminario se celebró el
pasado 28 de mayo en Bruselas.
El sector porcino, referente internacional de ganadería moderna, sostenible y respetuosa con el bienestar animal
Alberto Herranz
Director de Interporc
El sector porcino de capa blanca español ha experimentado
en las dos últimas décadas “una profunda transformación
que le ha llevado a convertirse, por méritos
propios, en uno de los grandes líderes internacionales y
en un referente de lo que se conoce como la ‘ganadería
moderna’: profesionalizada, innovadora, respetuosa con la
sensibilidad y necesidades de los animales y enfocada en
la reducción del impacto ambiental y el cuidado del medio
ambiente”.
Las propuestas de la PAC nos generan incertidumbre sobre una futura renacionalización
Tras la presentación de la nueva propuesta de la Comisión
para la PAC, la eurodiputada y vicepresidenta de la
comisión de Agricultura en la Eurocámara, Clara Aguilera,
ha valorado la iniciativa señalando como “principal
novedad” el Reglamento de los Planes estratégicos nacionales
que recoge en un texto único disposiciones de
los actuales Reglamentos de pagos directos, OCM única
y desarrollo rural, y que pretende dar más responsabilidad
a los Estados Miembros.
Resumen articulos ANAPORC junio 2018
Efecto de la suplementación de la dieta con orujos de verduras y frutas deshidratadas
en los parámetros productivos y la calidad de la carne en cerdos de engorde.
Hidrolizado de proteínas de salmón como fuente
proteica en alimentos para lechones.
Salmonella entérica resistente a múltiples fármacos aislada de las granjas de cerdos mediante
el uso de agentes antimicrobianos en programas de medicina preventiva.
Medicación por lotes en infecciones intestinales en lechones de transición- prueba
clínica aleatoria de la eficacia de la estrategia de tratamiento, tipo de antibiótico y carga bacteriana
en la ganancia de peso media diaria.