Sumario 153 julio y agosto
Prevalencia de patógenos en la producción de cerdos y cómo los antibióticos pueden reducirse de manera segura
Dr. Juan Antonio Mesonero Escuredo, director global de
Programas de Salud Intestinal en Porcino en Trouw Nutrition
A medida que los productores de todo el mundo buscan reducir
el uso de antibióticos en la alimentación animal, la investigación
sugiere un enfoque integrado que aborde los riesgos
específicos de los patógenos, incorporando un enfoque integrado
de alimentación-granja-salud que pueda ayudar a los
productores a alcanzar objetivos de reducción de antibióticos
sin comprometer el rendimiento.
Herramientas de detección temprana del potencial fértil y la capacidad reproductiva de un verraco
Alfonso Bolarín Guillén
Director de Calidad y Desarrollo. AIM Ibérica.
La producción porcina es una actividad económica clave en
la industria española, con una clara vocación exportadora,
que ha sufrido una significativa tecnificación y profesionalización
en los últimos años. Por otra parte, la vocación
exportadora y la globalización de la producción obligan al
sector a una mejora continua para mantener su competitividad.
Mejora del rendimiento reproductivo tras la vacunación de cerdas con Ingelvac CircoFLEX® en España
Figueras S1, Cos X2, Picó L2, Callén A1, Hernández I1, Rodríguez V1
1Boehringer Ingelheim. 2Vall Companys Ejea.
El circovirus porcino de tipo 2 es un virus prevalente en todo el mundo que puede
provocar en los cerdos en crecimiento varias enfermedades,
conocidas como enfermedades asociadas al PCV-2.
Por otra parte, existe evidencia de que el PCV2 también
puede asociarse con el fallo reproductivo causando, no
solo abortos, sino también infertilidad y aumento de la
tasa de lechones momificados, macerados, mortinatos y
nacidos débiles.
Las tribulaciones de dos veterinarios y un ingeniero en Fuente Álamo
Manuel Toledo Castillo. Veterinario de producción, Agropecuaria Casas Nuevas SA.
Ángela Gallardo Marín. Veterinario de producción. Agropecuaria Casas Nuevas SA.
José Manuel Pinto Carrasco. Ingeniero Agrónomo. Juan Jiménez García SAU.
Se trata de una granja de 2.600 cerdas, en una zona de alta
densidad ganadera. Dentro de la misma finca se encuentran
las tres fases de la producción. La distancia entre las distintas
fases nos hace trabajar como si de núcleos distintos se trataran.
El estatus sanitario de la granja: negativa a disentería, rinitis,
sarna y enfermedad de Aujeszky y positiva a PRRS e influenza.
Las futuras reproductoras vienen de la multiplicadora propia
de la empresa, con un peso de 6 kg y pasan a adaptarse en
la propia lechonera, desde los 6 a los 20 kg.
Información Económica y Agropecuaria del sector porcino
DATOS DE MERCOLLEIDA – JULIO/AGOSTO 2018
Con un coste de producción óptimo gracias a los cereales asequibles
y un precio de venta por debajo de lo esperado, el ganadero
sigue decididamente entregado a a la “causa” de rentabilizar sus
cerdos vía pesos altos. Aún así, son ya 12 semanas consecutivas
bajando peso, lo que refleja que, a pesar de todo, las salidas hacia
matadero han ido superando las entradas de lechones de 4 meses
antes y no tanto porque se haya vendido más ahora sino porque
se entró menos antes. Todo esto ha seguido estando presente
esta semana, cuando al fin la tensión que rodeaba a la evolución
del peso ha acabado por salir a la luz y anotarse el movimiento
que se le presupone en verano.
¿Cómo evitar el corte de colas (I)? Factores de afectan a la caudofagia
Miguel Ángel Higuera Pascual.
Director de ANPROGAPOR
En la actual normativa europea de protección de los cerdos
no está permitida la realización del corte de colas rutinario.
Morder y mordisquear son comportamientos naturales en
cerdos, asociados al comportamiento social y exploratorio
del cerdo, que busca el contacto físico con sus congéneres
o con otros elementos como los sustratos para manipular
y masticar. Este comportamiento puede, asimismo, estar
asociado a episodios de agresividad para establecer la jerarquía
en el grupo con respecto al acceso a recursos.
Sector porcino español, una década conquistando China
Alberto Herranz
Director de Interporc.
El comercio en materia de porcino entre España y China se
remonta a tan sólo una década. Sin embargo, en ese tiempo
hemos trabajado de forma importante en crear fuertes
lazos comerciales, apostando por la confianza mutua y la
búsqueda del interés recíproco, a lo que se suma el fuerte
compromiso de ambos países con nuestras sociedades y
con los consumidores. Hoy podemos afirmar que las relaciones
institucionales y empresariales, tanto con autoridades
como con compañías, es excepcional.
XXII Asamblea / XXI Congreso ANCOPORC
Natalia Febrel Cancio
Técnico de ANCOPORC
Como cada junio desde hace ya 21 años, el pasado 20 de
junio celebramos el Congreso de Ancoporc. Este año, el
evento se desarrolló en el salón de actos de la sede del
Ministerio de la calle San Juan de la Cruz.
Como viene siendo costumbre, primero tuvo lugar la
Asamblea Ordinaria con todos nuestros asociados para
luego dar lugar a la parte pública.Antes de dar paso al debate, se hizo
la presentación oficial del vídeo definitivo sobre transporte animal que
hemos realizado junto con Interporc. El vídeo se entregó a
todos los asistentes en un USB para que puedan tenerlo
y difundirlo.
Resúmenes artículos ANAPORC 153
“Evaluación de la producción y el marketing de cerdos macho enteros”
Debido a la demanda de la sociedad de un mayor
bienestar animal, cada vez es menos comúnla práctica de
castrar machos, produciéndose una carne que puede ser
de peor calidad en cuanto al olor y al sabor por el olor sexual
que poseen los machos enteros.
“El efecto protector de una vacuna ADN polivalente contra la gripe en porcino”
El virus de gripe A en porcino se trata de un gran problema para esta industria
y supone una constante amenaza de nuevos virus pandémicos