Editorial ¡Bienvenidos al XXXIX Simposio Anaporc! La cita científi co-sanitaria por excelencia
Como presidente de la Asociación Española
de Porcinocultura Científi ca (Anaporc) me
complace daros la bienvenida al XXXIX Simposio
Anaporc, que celebraremos los días 20 y 21
de este mismo mes de septiembre. Una cita
científi co-técnica consolidada ya, después de
casi cuatro décadas, como un referente para el
veterinario especialista en porcino.
España es uno de los más importantes referentes
a nivel mundial tanto en producción como
en exportación porcina, y en buena parte esos
éxitos han venido gracias a nuestra labor y
nuestra experiencia como profesionales sanitarios
de primer nivel.
Informe JIACRA-ES que relaciona el consumo de antibióticos con el desarrollo de resistencias
Los investigadores Lourdes Migura e Ignacio Badiola han participado activamente como expertos en el informe
JIACRA-ES coordinado por la Agencia Española del Medicamento y Productos Sanitarios.
En el informe JIACRA-ES se recogen los datos de consumo
de antimicrobianos a nivel nacional durante los últimos cinco
años, tanto en sanidad humana como en sanidad animal.
Se describe por primera vez el consumo de antimicrobianos
derivados de la receta privada que constituyen aproximadamente
el 30% del consumo global del total usado en medicina
humana.
Caso clínico sobre circovirosis: circulación temprana de PRRSv. ¿Cuándo debo vacunar frente a PCV2?
Flori Cuestas, Sergi Celma. Servicio Técnico Inga food.
Sonia Cárceles. Servicio Técnico Porcino. Ceva Salud Animal.
Se trata de una explotación que contaba con 1200
reproductoras con producción de lechón de 20 kg. y que
estaba inmersa en un proceso de aumento del censo de
reproductoras. La explotación era positiva a PRRSv, aunque
no se observaban problemas reproductivos asociados a
este virus, pero existía una infección temprana por el mismo
en lechones durante la etapa de destete.
PRRS altamente patógeno
Sánchez Carvajal JM, Rodríguez Gómez IM, Ruedas Torres I, Barranco I, Carrasco L, Gómez Laguna J.
Departamento de Anatomía y Anatomía Patológica Comparadas. Facultad de Veterinaria. Universidad de Córdoba, España.
Pallarés FJ
Departamento de Anatomía y Anatomía Patológica Comparadas. Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia, España.
El virus del PRRS (PRRSV), se caracteriza por ser
un virus ARN, de cadena simple.Los brotes asociados a cepas
altamente patógenas del virus del síndrome reproductivo y respiratorio
porcino han ido cobrando una gran relevancia en los últimos años
debido a su gran repercusión económica y sus características
clínicas y epidemiológicas, la cuales se desarrollarán
en la primera entrega de esta monografía.
Un problema, varios abordajes y diferentes resultados
Manuel Toledo Castillo. Veterinario de producción, Agropecuaria Casas Nuevas SA.
José Manuel Pinto Carrasco. Ingeniero Agrónomo. Juan Jiménez García SAU.
Con el incremento de la prolificidad de las cerdas, lleva consigo
ligado un incremento de la mortalidad perinatal: cuantos
más lechones nazcan, menos peso tienen y más débiles
son. Entre las causas más frecuentes que se nos presentan
en las granjas de producción, tenemos los procesos entéricos.
Estos procesos son los responsables del 5 a 25% de
las bajas que se producen en la maternidad, y a la vez, estos
procesos entéricos obligan al uso de antibióticos en la
explotación, con el correspondiente aumento del coste de
producción y el aumento del riesgo al establecimiento de
resistencias. Ambos puntos de vital importancia.
¿Cómo evitar el corte de colas? (II). Plan de Acción
Miguel Ángel Higuera Pascual.
Director de ANPROGAPOR
Según la normativa, tanto el raboteo como la reducción
de las puntas de los dientes, ““no deberán ejecutarse por
rutina, sino únicamente cuando existan pruebas de que
se han producido lesiones de las tetillas de las cerdas o
de las orejas o rabos de otros cerdos. Antes de su ejecución,
se adoptarán medidas para prevenir la caudofagia y
otros vicios teniendo en cuenta las condiciones ambientales
y la carga ganadera. Por esta razón, las condiciones
ambientales o los sistemas de gestión deberán modificarse
si resultan inadecuados”. También se establece que el raboteo será parcial.
El sector porcino aporta 4 de cada 10 euros de superávit de la Balanza Comercial Agroalimentaria
Alberto Herranz
Director de Interporc.
Dentro de los productos del porcino destacan las carnes, cuya
balanza comercial positiva en 2017 fue de 3.607 millones de euros.
Por su parte, el resto de productos —elaborados, despojos,
tocino, etcétera— contribuyeron con otros 957 millones.
En total, las exportaciones de la carne de porcino representan
más del 63% del total de las carnes vendidas en el exterior.
Asimismo, es el tercer producto agroalimentario más exportado,
tan solo por detrás de frutas y hortalizas.
China y la Peste Porcina Africana (PPA)
Natalia Febrel Cancio
Técnico de ANCOPORC.
Por todo el sector es compartida la preocupación por la PPA,
por lo que podría suceder si se declarase un foco en España…
Pues en bien en China, primer productor de carne de
cerdo del mundo y donde el cerdo es un alimento básico de
la dieta, esta preocupación se ha convertido en realidad.
Agosto empezó con la noticia de la declaración de un foco
de PPA en una explotación y, desde entonces, se han ido sucediendo
más noticias similares hasta llegar a cuatro focos.
Resúmenes artículos. ANAPORC 154.
El papel del movimiento de animales y el contacto indirecto entre las granjas
en la transmisión del virus de la diarrea epidémica porcina.
Impurezas elementales en productos de hierro inyectables para
cerdos.
Evaluación de la aptitud de cuatro protocolos de anestesia inyectable para la aspiración
percutanea de fluido sinovial en cerdos sanos bajo condiciones de campo y valoración de la
cojera siete días después del procedimiento.