EDUARDO GONZÁLEZ
Presidente de Anaporc

Un buen número de ferias y congresos han sido cancelados o pospuestos, incluido nuestro XLI Congreso Anaporc
de Granada, que finalmente se ha suspendido hasta septiembre de 2021.

Según estamos comprobando, parece ser que la epidemia en España, como en toda Europa, ha llegado a su pico; es decir, al
máximo número de casos (siempre a expensas de algún rebote debido al fin del confinamiento). A partir de ahora resulta obvio que en el mundo, tanto a corto como a largo plazo, muchos sectores industriales deberán transformarse (o bien tendrán que evolucionar)

Aprovisionamiento de materias primas y mercado en tiempos de COVID-19.

Comunicación a la sociedad de la labor del veterinario porcino.

Agradecimientos a los transportistas de animales vivos, que se han tenido que adaptar a las medidas excepcionales motivadas por la crisis del COVID-19.

La Comisión Europea (CE) acaba de publicar su informe de primavera sobre sus previsiones a corto plazo para los principales sectores agrarios. Las previsiones para los diferentes sectores ganaderos son las que se publican en estas páginas, de acuerdo con el resumen de Cooperat iva Agroalimentaria del informe de la CE.

En 2020, España se convertirá en el país de la UE que más cerdos sacrifica. No se espera apenas impacto del COVID10 en el mercado del porcino, excepto algunos productos muy concretos destinados a restauración, como el cochinillo en España.

Henry Johnson, Swine Vet Center, St. Peter

Minnesota (Estados Unidos). Marzo 2020.

Todas las granjas de porcino tienden a mantener una o más cepas residentes de S.  suis con el impacto que esas cepas tienen en la salud de los animales, dependiendo de varios factores. Lo que es más importante es que los lechones están expuestos y colonizados por la bacteria durante el nacimiento y durante todo el período de lactancia.

Las infecciones articulares pueden causar hinchazón y rigidez a corto plazo, así como daños a largo plazo en el espacio articular, lo que resulta en una artritis moderada a severa más adelante.

RAÚL C. MAINAR JAIME
Dpto. Patología Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza.
 

Llevo varios años impartiendo una clase en el Máster en Sanidad y Producción Porcina titulada “Interpretación de pruebas de diagnóstico” donde trato de explicar a los estudiantes la incapacidad de estas pruebas para decir toda la verdad sobre el estado de infección de un individuo. Y si no dicen toda la verdad, entonces ocultan algo. Evidentemente, no lo hacen de una manera deliberada, sino simplemente porque creo que, a día de hoy, no podemos señalar ninguna prueba de diagnóstico que
sea perfecta, entendiendo por perfección que sea capaz de indicarnos con absoluta seguridad si un animal está infectado o no.

MIGUEL ÁNGEL HIGUERA
Director de Anprogapor

Estamos  ante una problemática,  y nos enfrentamos a una  propagación de una enfermedad humana para la que aún
no hay protección y que está haciendo que la reclusión domiciliaria sea la única opción viable para evitar el contagio;
sin unas expectativas claras de hasta cuando, ya que la epidemiología diría que si la población no está protegida
habría que mantener el aislamiento hasta que el riesgo (coronavirus) desapareciera.
Por otro lado, se trata de una situación nueva, donde el confinamiento, las nuevas tecnologías y las tendencias de
consumo están haciendo que haya mercados que están creciendo y otros mercados que estén hundidos… y lo que pueda llegar.

SILVIA GARCÍA Y MANUEL JOSÉ GORIS.
Grupo Souto Rey. 

En este estudio vamos a comparar el resultado productivo de casi 49.000 animales, sacrificados de enero a octubre
del 2019 por el Grupo Souto Rey y que han sido vacunados con dos programas de vacunación diferentes, vacunas monovalentes frente a Mycoplasma hyopneumoniae y PCV2 comparado con el uso de una vacuna combinada de ambos patógenos.

La carne y los productos curados derivados de los cerdos ibéricos tienen unas características sensoriales
y nutricionales excepcionales que están asociadas al origen genético de la raza Ibérica. Las hembras
Ibéricas se suelen cruzar con machos de la raza Duroc para acelerar tanto su crecimiento y mejorar de
esa manera el porcentaje sobre la canal de las llamadas piezas nobles (jamones, paletas y lomo).

Datos de Mercolleida – Mayo de 2020

El presidente Trump ha firmado esta noche (hora española) una orden que, invocando la Ley de Producción de
Defensa, ordena mantener abiertos los mataderos e industrias de transformacióndel país, tras unas semanas en el
que el cierre de plantas por casos de coronavirus entre sus plantillas ha puesto en un brete el suministro de carne
a los supermercados y consumidores americanos. Ahora, la Administración emitirá una recomendación sobre qué
empleados de estas empresas deben permanecer en sus hogares al ser población vulnerable a la enfermedad.

MIGUEL ÁNGEL HIGUERA
Director de Anprogapor

Pues la PPA sigue ahí, y además avanzando y moviéndosepeligrosamente. Si bien es cierto que el día a día del Covid-19 es agotador y es una lucha por mantener los negocios a flote, perder la cara a laimportancia de la PPA, sería una temeridad de catastróficas consecuencias.

En este tiempo de confinamiento, la PPA sigue su curso y además con una serie de nuevos inconvenientes que nos debería estar más alerta sobre lo que ocurre en Europa. Por eso este pequeño artículo es muy necesario en estos momentos: La peste porcina africana (PPA)  no ha desaparecido con el COVID-19 y la amenaza,  si cabe, es aún mayor.

PEDRO MARTÍNEZ MORENO
Gerente de Ancoporc

El WagwEU se une a la ya conocida Ley Macron francesa,  establece la obligatoriedad de la comunicación telemática
a través de la Inspección de Asuntos Sociales y Empleo (SZW), el Sociale Verzekeringsbank (SVB) y la administración holandesa de Impuestos y Aduanas de Países Bajos.
Desde el 1 de marzo de 2020 se aplicó con carácter general a todos los conductores desplazados o que realicen
cargas/descargas en los Países Bajos, sean autónomos o asalariados.

ALBERTO HERRANZ
Director de Interporc

La Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC) pone en marcha la segunda fase de la campaña #ElSectorPorcinoNoPara para poner en valor ante la sociedad el esfuerzo que los profesionales del sector porcino están realizando durante el estado de alarma para asegurar el abastecimiento de la carne y los productos elaborados del cerdo de capa blanca.

La campaña, que la Interprofesional inició en las redes digitales en los primeros días de confinamiento y que ya ha impactado a cerca de 100.000 personas en Internet y redes sociales, se traslada ahora a ocho cadenas de televisión y a dos radios de España y al canal alimentación, además de intensificar su presencia en canales digitales.

La vacunación autógena reduce el uso de antimicrobianos y los ratios de mortalidad
en una granja con brotes de epidermitis exudativa severos en los lechones destetados.

Efectos de los aminoácidos y el consumo de energía durante el último periodo de gestación en cerdas jóvenes de alto rendimiento y cerdas en camada y su rendimiento reproductivo bajo condiciones comerciales.

A los cerdos les gusta variado; Comportamiento alimentario y rendimiento previo y posterior al destete de lechones expuestos a la diversidad alimentaria y al alimento oculto en el sustrato durante la lactancia.