Una renovada Junta Directiva para una nueva etapa de la asociación
JUAN GRANDÍA
Presidente de Anaporc
El pasado 19 de octubre se ratificó la nueva Junta Directiva de
Anaporc para los próximos cuatro años, en la que se ha confirmado
la aceptación de los candidatos a diferentes cargos de la asociación.
En primer lugar, me gustaría agradecer desde aquí a mis compañeros
de la anterior junta directiva que han cesado en sus cargos su
encomiable trabajo, esfuerzo y perseverancia durante estos últimos años, y
también a mis compañeros de la junta actual por la confianza que han depositado
en mí al elegirme presidente de la asociación.
SUMARIO ANAPORC 200
EDITORIAL
Una renovada Junta Directiva para una nueva etapa.
INTERPORC
Comunicadores españoles reciben los Pink Awards de Interporc.
ARTICULO CIENTIFICO
REsultados sostenibles de la nutrigenómica porcina (I).
ESPECIAL CONGRESO XLI ANAPORC
Reportaje completo sobre el XLI Congreso Anaporc que se desarrolló en la ciudad de Granada
los días 18 y 29 de septiembre.
Evaluación de fuentes de grasa en cojera y crecimiento porcino
SPENSER BECKER Y LAURA GREINER.
Universidad Estatal de Iowa. Julio 2022
El engorde tardío y la cojera de las cerdas son preocupaciones importantes para nuestra industria.
A lo largo de los años, se han empleado prácticas de manejo como ajustar los tipos de piso y el
espacio del piso, realizar evaluaciones de la estructura esquelética, utilizar baños de pies
y muchas otras opciones para tratar de reducir la cojera. También se ha implementado el uso
de minerales orgánicos en el alimento para mejorar la salud de las patas y reducir las cojeras en las cerdas.
XLI Congreso Anaporc Granada 2022
Se celebró en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Granada, con cerca de 600 profesionales del sector.
La milenaria ciudad de Granada, anfitriona de nuestro congreso Anaporc, es en la actualidad
un referente en la investigación científica y agroalimentaria del sur de Europa, dado el papel
académico de su universidad y el conjunto de centros fundaciones e institutos de investigación que alberga,
cubriendo áreas que van desde la astrofísica y las ciencias de la Tierra, hasta las de la salud humana y animal,
pasando por las tecnologías de la información y la comunicación, la biología, la genética o la biotecnología.
Patrocinadores del XLI Congreso Anaporc Granada 2022
Los días 28 y 29 de septiembre se celebró en Granada el XLI Congreso
Anaporc. En este acontecimiento científico-profesional —la más importante
cita congresual sobre sanidad y manejo en la producción porcina a nivel
nacional— se dieron cita un gran número de compañías y laboratorios del
sector. En esta doble página de nuestra revista publicamos las imágenes
de todas aquellas empresas patrocinadoras que han participado con su
estand en nuestro congreso profesional.
Resultados sostenibles de la nutrigenómica porcina (Parte I)
FERNANDO R. FEUCHTER A.
Universidad Autónoma ChapingoCentro Regional Universitario del Noroeste (México)
La porcinocultura es una de las actividades ganaderas más importantes del mundo ya que
aporta más de 120 millones de toneladas de alimento, siendo el mayor volumen de
proteína animal obtenida por esta especie doméstica (Sus scrofa Linnaeus 1758), la cual es
ampliamente utilizada culinariamente por la humanidad, a pesar de existir culturas tradicionales
y modernas, así como religiones que no permiten el consumo de carne de cerdo. En la Unión
Europea es la carne de mayor consumo per cápita.
Los comunicadores Diego Losada, Carme Chaparro y Flora González reciben los Pink Awards de Interporc
Interporc sigue con su labor de reconocimiento del esfuerzo de los trabajadores del sector
porcino y de los profesionales de la información que tratan este tema.
El color rosa ha sido el elegido para estos Pink Awards, con los que se ha premiado a los periodistas
y comunicadores que mejor difunden y apoyan los valores del sector. Con este color se defiende la
buena información y las buenas prácticas de un sector que lleva décadas poniendo el máximo esfuerzo
y dedicación a impulsar iniciativas dirigidas a ser más sostenibles, mejorar el bienestar animal, apoyar
el desarrollo rural y crear miles de empleos al año.
Encuentro de Ancoporc con los principales operadores importadores de lechones
En el encuentro se habló de las distintas medidas que están tomando en Países Bajos,
Dinamarca o Alemania para evitar la propagación de la PPA y las acciones
internas que toman algunos de los operadores participantes.
Guus Hoefnagels mencionó que el gobierno de Países Bajos recomienda
la doble desinfección de todo vehículo extranjero que recoja
animales dentro de su territorio. Esta recomendación es tomada
como obligación por parte de los veterinarios que supervisan presencialmente las
operaciones de carga.
Recomendaciones EFSA sobre bienestar en porcino (I)
La EFSA, Agencia Europea de SeguridadAlimentaria ha emitido la opinión científica
sobre el bienestar animal de ganado porcino.
La EFSA, Agencia Europea de Seguridad Alimentaria ha emitido la opinión científica
sobre el bienestar animal de ganado porcino.
De las 319 páginas del informe, nos centramos en las recomendaciones realizadas
sobre cerdas paridas y lactantes y el bienestar animal de los lechones. Antes de las recomendaciones
para cerdas incluimos el mandato de la Comisión en materia de los términos de Referencia solicitados (TdR).
RESUMENES ARTICULOS ANAPORC 200
Monitorización ambiental del virus de la diarrea epidémica porcina dentro
de una granja porcina durante un brote.
Maximizar el valor y minimizar eldesperdicio en la investigación porcina:
disponibilidad y accesibilidad de los informes de investigación.
Abortos porcinos causados por Candida parapsilosis.
Parámetros genéticos de razas puras y mestizas para rasgos reproductivos en cerdos.