JUAN GRANDÍA
Presidente de Anaporc

Es bien sabido por todos que la población mundial sigue
creciendo, se espera que alcance los nueve mil millones para
el 2050 y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura
y la Alimentación (FAO) estima que este enorme crecimiento
de la demografía aumentará la demanda de proteínas de alta calidad
como la carne en general y la de porcino en particular.

NOTICIAS
El riesgo sanitario por importación de animales vivos aumentó en 2022.

ACTUALIDAD
Los veterinarios españoles , en la primera línea de batalla para alcanzar los ODS

ARTICULO CIENTIFICO

Cerdas reproductoras y lechones en maternidad: Nuevas tecnologías para 2023.

INTERPORC
De un año 2022 intenso a un 2023...

FERNANDO R. FEUCHTER A.
Universidad Autónoma Chapingo (México).

Situación actual de la porcinocultura mundial. Diversos podcasts no referenciados

en la bibliografía resaltan que, a finales de noviembre del 2022, el mercado
internacional de carne porcina seguía distorsionado por una ligera bajada en el censo

de cerdas reproductoras y en la producción mundial total de cerdos y una disminución
de pesos al finalizado en Estados Unidos de América (EUA), que pasan de los seis millones

de cerdas y la UE de Europa de los 10,7 millones de cerdas.

ANTONIO PALOMO YAGÜE.
Director División Porcino.

Inicio este artículo partiendo de que, en general, el 70% de los problemas reproductivos

de nuestras cerdas no tienen un origen infeccioso, como bien han apuntado especialistas

en reproducción porcina de todos los tiempos: Wrathall, Hughes, Flowers, Love, Vallet,
Foxcroft, Patterson (Romeser,  2020). Las pautas de manejo de recría de futuras reproductoras,

condición corporal del efectivo reproductor, manejo en lactación, detección de celos y momento

de inseminación tienen una importancia crucial para que podamos alcanzar los objetivos

reproductivos que nos marcamos, centrados en los dos pilares de la producción: fertilidad y prolificidad
(Flowers,  2014). En su base tenemos el ciclo estral (21 ±2 días) y el ciclo reproductivo.

SAMANTHA J. HAU, PhD; ALEXANDRA BUCKLEY, PhD; SUSAN L. BROCKMEIER, PhD
National  Animal  Disease  Center,  Agricultural  Research  Service, United States Department of Agriculture, Ames, Iowa.

La introducción de cepas de Streptococcus  equi subespecie zooepidemicus en poblaciones libres da como
resultado tasas de mortalidad en el campo del 30% al 50% en solo 5 a 10 días. Debido a la rápida evolución
de la patología, nuestro objetivo fue determinar si la intervención con antibióticos podría controlar la
enfermedad por S. zooepidemicus en un grupo de animales después de la aparición de signos clínicos.

Una guerra en Europa que generó una crisis de materias primas mundial y afectó
al comercio internacional; subidas inimaginables en los precios de la energía;
acentuación en el descenso de consumo de todo tipo de carnes; sequía; vigilancia
constante para evitar la llegada de la Fiebre Porcina Africana…

El Real Decreto 990/2022 de 29 de noviembre, sobre normas
de sanidad y protección animal durante el transporte. deroga al
Real Decreto 542/2016. Este nuevo Real Decreto agilizara el
movimiento de animales permitiendo la digitalización de documentos,

además de incrementar las medidas que favorecerán
el bienestar animal en el transporte, depurando
la responsabilidad de la cadena logística del transporte de
animales vivos entre todos sus intervinientes.

MIGUEL A. HIGUERA
Director de Anprogapor

En el Consejo (Agricultura y Pesca) de la Unión Europea del 21 de febrero de 2022, el Comisario de Agricultura
anunció la creación de un Grupo Europeo de Reflexión sobre la Carne de Porcino para estudiar el futuro del sector.
El objetivo principal era profundizar en todos los aspectos del sector, con especial atención a su sostenibilidad.
El sector de la carne de porcino de la UE se había enfrentado a graves dificultades debido a la combinación de
varios factores.

Comparación de estrategias de gestión para el confinamiento de cerdas cercanas
al parto en corrales de bienestar de cerdas y protección de lechones.

Evaluación de prácticas de parto y bioseguridad interna en infecciones
gripales en lechones previo al destete.

El estrés por calor de las nulíparas cercanas al parto provoca insuficiencia de oxígeno

en el cordón umbilical y reduce la supervivencia de los lechones.

Efecto de la aplicación de un análogo apaciguado de feromonas porcinas en
encuentros entre mini cerdos no conocidos.

El mercado europeo está buscando ahora el difícil equilibrio entre
una oferta de cerdos a la baja y una demanda de carne presionada por la
inflación, lo que, en otras palabras y aceptando que no va a haber más
sino menos cerdos en la UE este año, quiere decir buscar el punto de
equilibrio de los precios del cerdo entre un nivel que lo permita valorar
por oferta y un nivel que mantenga demanda del matadero a la espera de
que la carne se decida a subir también.