JUAN GRANDÍA
PRESIDENTE DE ANAPORC

En la antesala de las elecciones generales de este mes de julio, y
desde que el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, anunciase que
Carolina Darias dejaba su cartera como ministra de Sanidad, su sustituto —el
farmacéutico José Manuel Miñones— continuó el trabajo de Darias al frente
del Ministerio de Sanidad, lo que tiene importantes repercusiones también en
el sector veterinario.

ACTUALIDAD
La innovación, clave para impulsar la competitividad de la industria cárnica.

INTERPORC
Reducir la carga de antibióticos en las granjas de porcino españolas.

ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

Cerdas nodrizas: Evolución en los últimos 5 años.

ACTUALIDAD
XVI Congreso Internacional de Reproducción Porcina. Dr. Santiago Martín Rillo (I)

Antonio Palomo Yagüe
Director de la división porcina. SETNA Nutrición SA - ADM

Del 28 al 30 de marzo de 2023 tuvo lugar, en Foz de Iguazu, Brasil, la XVI edición del
Congreso internacional de reproducción porcina. Dr. Santiago Martín Rillo. Antonio
Palomo nos presenta un resumen de las ponencias que se presentaron.

La comunicación y el márketing son importantes en el mundo ganadero.

A un profesional que no domine la información económica le costará encontrar su camino.

Noelia Herrera y  M.A. Andrés 

Ingenieros Agrónomos. ADA -Animal Data Analytics. España (PigCHAMP Pro Europa)
  

Carlos Piñeiro y María Aparicio
Veterinarios

La situación actual del sector porcino está marcada por costes de producción elevados
que afectan directamente a la rentabilidad económica de la actividad. Es por ello, que el

objetivo principal de las granjas porcinas actuales es alcanzar un equilibrio entre  estos

altos costes y los beneficios que genera la producción.
La rentabilidad en una granja de reproductoras se podría medir con diferentes parámetros,

pero el más empleado para ello es el de lechones destetados/ cerda/año. Así pues, los avances

genéticos en las granjas se ha orientado a aumentar la prolificidad en las cerdas. En ocasiones

esto supone un inconveniente debido al excedente de lechones en proporción al número de mamas

disponibles, y se hace necesaria la presencia de cerdas nodrizas.

Amanda Melo
Zootecnista. Especialista en nutrición animal.
Universidad Nacional de La Plata, Argentina.

Muchas veces se habla sobre los costes en la producción porcina, especialmente los
causados por la alimentación, sin embargo, poco se habla del impacto que la fábrica de pienso puede
tener sobre el rendimiento y la rentabilidad de las granjas.
Elaborar piensos no consiste simplemente en mezclar nutrientes esenciales, también tiene efectos
sobre la salud, la seguridad y el bienestar de animales y personas, sumado al compromiso con la
rentabilidad del productor. Todos estos elementos deben ser tenidos en cuenta a la hora de producir
piensos.

El Grupo Operativo REDaPORC nació con el objetivo de reducir el uso de
antibióticos en las granjas porcinas de España. Un planteamiento totalmente
alineado con la estrategia ‘De la granja a la mesa’ .

Es decir, el sector porcino de capa blanca afrontaba el reto europeo de reducir el uso
de antibióticos en un 50% entre el año 2020 y 2030, que a su vez contribuía a la necesidad, demostrada
durante la pandemia de la COVID-19 de trabajar de manera coordinada en los sectores de la sanidad

humana, animal, de las plantas y del medio ambiente.
Hoy, con el trabajo realizado, podemos decir con gran satisfacción que el éxito de esta iniciativa ha
sido total. REDaPORC ha logrado una serie de mejoras en la bioseguridad de las granjas, con mejoras en el diseño
de vestuarios, la gestión de los restos, la calidad del agua de bebida y la presencia de muelles de carga
y descarga bioseguros.

Miguel Ángel Higuera
Director de Anprogapor

En la actualidad, es sector está pasando por un problema sanitario (a modo genérico) importante
que está produciendo una reducción de producción y que está incrementando los costes
sanitarios en gran medida. A parte de problemas víricos varios que van y vienen, hay que resaltar el
efecto que están teniendo los problemas bacterianos y su relación con el consumo de antibióticos y las
presiones por la reducción en su consumo por estar ligado a la aparición de resistencias.

Isabel Pinto del Val
Presidenta de ANTA.

El pasado 12 de junio el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) y el conjunto
de las comunidades autónomas, activaron el plan de actuación para controlar las temperaturas

en los transportes de animales vivos durante el verano con inicio el 15 de junio y el fin el 15 de

septiembre. Las medidas afectan a movimientos con destino a estados miembros
de la Unión Europea como a países extracomunitarios,
incluidos los transportes por carretera a puertos de Cartagena
y Tarragona con destino a exportación de más de 8 horas.

Granja de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia.

La II Jornada Técnica de AVEPOMUR, Asociación de Veterinarios de la Región de Murcia,
tuvo lugar los pasados días 14 y 15 de junio, en la Granja de la Facultad de Veterinaria de

la Universidad de Murcia. En esta, se superaron expectativas tanto en asistentes, con casi

150 inscritos, como en calidad de los contenidos y críticas de los asistentes.
Se iniciaron con talleres prácticos, la tarde del 14 de junio, sobre “Toma de muestras” con Ani Muñoz de
Exopol, “Comunicación e imagen” a cargo de Gemma Ticó de Oinkers y “Estadística y diseño de pruebas
experimentales” por David Espigares de Ceva y Guillermo Ramis de la UMU.

Efecto de la suplementación con Bacillus subtilis sobre el rendimiento y la
salud intestinal de lechones destetados.

Comparación de la microbiota intestinal y el estado metabólico
de cerdas con diferentes tamaños de camada durante la gestación.

La estación del año y la ubicación importan más que el olor de los
atrayentes para jabalíes.

Detección de múltiples linajes del virus
del PRRS en granjas de cerdas y engorde.