JUAN GRANDÍA
PRESIDENTE de ANAPORC

Nuestro sector ha evolucionado considerablemente en los últimos
años y lo continúa haciendo gracias a la implementación de tecnologías
y prácticas de producción cada vez más avanzadas. Si analizamos las estadísticas,
el consumo de carne y derivados del cerdo continúa creciendo tanto en España
como en muchos países del mundo, gracias también a nuestro liderazgo como
productores y exportadores.

ACTUALIDAD
El sector es un agente clave en la aportación de nutrientes a una dieta
equilibrada frente a la desnutrición.

NOTICIAS
España reduce emisiones de amoniaco del sector ganadero.

ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

Resistencia a la eutanasia de cerdos por el personal de  granja.

ACTUALIDAD 

Bienestar animal y eficiencia alimenticia.

Antonio Palomo Yagüe
Director de la división porcina. SETNA Nutrición SA - ADM

Australia tiene una población próxima a los 25 millones de habitantes, siendo el sexto país más grande
del mundo y uno de los de menor densidad de población. Tiene una producción porcina de 269.000
reproductoras con 5 millones de cerdos sacrificados en poco más de 1.000 granjas dispersas entre Nueva
Gales del Sur (25 %), Victoria (22 %), Queensland (20 %), Australia Meridional (20 %), Australia Occidental
(10 %) y otro 3 % en diferentes ubicaciones, por lo que el 80% se concentran en el sureste. Las
principales empresas productoras son SunPork Group, Rivalea y Linley Valley Pork.

E. Velarde Meneses
Ingeniero Agropecuario.Universidad de las Fuerzas Armadas en Ecuador.

La eutanasia oportuna de cerdos es un tema complejo y emotivo. La toma de decisiones en
este contexto no solo se basa en criterios técnicos,sino también en valores, emociones y percepciones
humanas. 

Reconocer cuándo es más compasivo eutanasiar a un animal para terminar con su sufrimiento es crucial para
cumplir con los protocolos de bienestar animal establecidos.

Umberto Rolla
Facultad de Veterinaria. Universidad de Parma (Italia).

La granja objeto de este artículo es un sitio I con 2.500 cerdas y está situada en una
zona de alta densidad porcina. Los lechones se destetan a las cuatro semanas de edad y se llevan
a destetes externos. Según sea la capacidad, los destetes se llenan con lechones procedentes de
dos o tres semanas de producción. Con el transcurso de los años, la reposición ha pasado de ser
externa a ser autorreposición con la introducción únicamente de dosis de semen.

En un paso significativo hacia la expansión y fortalecimiento de las relaciones
comerciales del sector porcino español , INTERPORC ha firmado dos memorandos de
entendimiento (MOU) con asociaciones clave de Filipinas (Meat Importers and Traders Association,
MITA) y Malasia (Malaysia Association of Pork Products lmporters and Exporters MAPPIE).
Los MOU son herramientas clave en el ámbito internacional para establecer la voluntad de
colaboración entre dos o más entidades. Aunque no comprometen jurídicamente a las partes,
establecen un marco de actuación común y principios generales que guían la relación
entre los firmantes.

Marc Póo Martínez
Gerente de la Asociación Nacional de Transportistas de Animales Vivos (ANTA).

Durante las últimas dos décadas , el transporte de animales vivos ha estado
regido por el Reglamento 1/2005, que ha contribuido significativamente al bienestar
animal y a velar por las buenas prácticas en el sector. Sin embargo, la propuesta de una
nueva normativa ha generado preocupación y rechazo debido a su elaboración sin consulta
previa a los profesionales del sector, lo que ha dejado de lado la realidad operativa actual.

Miguel Ángel Higuera
Director de Anprogapor

En el objeto y ámbito de aplicación del Reglamento se establecen normas relativas a la introducción
y comercialización en el mercado de la Unión, así como a la exportación desde la Unión, de los productos

pertinentes, que contengan o se hayan alimentado o se hayan elaborado utilizando las materias primas pertinentes,
concretamente, ganado bovino, cacao, café, palma aceitera, caucho, soja y madera, con el fin de:
a) reducir al mínimo la contribución de l a Unión a la deforestación y la degradación
forestal en todo el mundo y así contribuir a reducir la deforestación mundial.
b) reducir la contribución de la Unión a las emisiones de gases de efecto invernadero y a
la pérdida de biodiversidad mundial.

"Efecto de la suplementación con vitamina C y hierro en cerdas gestantes hiperprolíficas."

"La variabilidad en el consumo de alimento los primeros días después del destete
afecta el desarrollo del tracto gastrointestinal, los patrones de alimentación y el
rendimiento del crecimiento en lechones de destete"

"Importancia del material de muestreo para saliva: efecto en los resultados del
análisis de saliva en cerdos"

"Erradicación del PRRS en cerdos en Hungría entre 2014 y 2022"