Muertes súbitas en porcino de cebo
RAFAEL VÁZQUEZ CALDITO.
Veterinario clínico de porcino. Servacal SPV Veterinarios.
Existen claras diferencias entre la producción del cerdo de capa blanca y el cerdo ibérico y sus cruces. En relación con
el cerdo ibérico, la existencia de un manejo diferente da lugar a la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico.
Las cerdas tienen muchos menos animales nacidos en cada parto. La alimentación de los porcinos ibéricos y sus
cruces es tendente a ser más entremezclada con los recursos naturales en la mayoría de las explotaciones. En muchas de
ellas existe una partida anual de animales que se destinan a la finalización con bellota y hierbas en la montanera, lo
que requiere un período previo de aprimalamiento. Este período conlleva un manejo muy distinto al habitual en las
explotaciones semiextensivas y extensivas de cerdos.
¡Esta maternidad es una catástrofe! Crónica de un desastre anunciado
MANUEL TOLEDO CASTILLO
Veterinario-jefe de producción. Agropecuaria Casas Nuevas.
JOSÉ MANUEL PINTO CARRASCO
Ingeniero Agrónomo. SAT Hnos. Chico.
Nos dirigimos a visitar una granja de unas 2.600 reproductoras en fase 1.
El motivo de la visita es porque, durante unas semanas, hemos comprobado
que la producción de la granja se está viendo reducida: no salen la cantidad de lechones
que tenemos por objetivo. Como es lógico, antes deentrar en la granja hacemos un análisis
previo de los datos de producción. Pasamos a detallar las conclusiones de este análisis.
En primer lugar, vemos que se ha producido en las últimas semanas un incremento de los nacidos
muertosen la explotación, del cual nadie se había percatado.
Parásitos y bacterias intracelulares con la prohibición de la metafilaxia; asociación en porcino ibérico
RAFAEL VÁZQUEZ CALDITO.
Veterinario clínico de porcino. Servacal SPV Veterinarios.
En muchas de las piaras de cerdo ibérico y sus cruces que existen en la dehesa, se puede comprobar a nivel clínico
una interacción muy común y que de nuevo puede considerarse como emergente debido a la prohibición de
la metafi laxia, aquella en la que participan Trichuris suis y Lawsonia intracellularis.
Realicemos un breve recordatorio de cada una de las dos especies.
Diarrea neonatal persistente de aparición temprana en el ganado ibérico
Luis Alberto García Pino.
Asesor veterinario.
1. Introducción
El caso clínico tuvo lugar en una granja en fase de crecimiento de un censo de 450 a 700 cerdas ibéricas, que se dedicaba a la producción de lechones y con reposición propia.
Durante la fase de crecimiento, el porcentaje de partos de cerdas primerizas era alto y se comenzaron a observar brotes de diarrea en la granja, con una morbilidad del 80%. La diarrea era de aparición temprana, al segundo día de vida, de consistencia acuosa y de color amarillento. Los lechones que sufrían el proceso veían afectada su ganancia media diaria (GMD) y condición corporal. La mortalidad
era alta, del 15%. Además, las camadas de cerdas de primer parto y multíparas estaban afectadas por igual. Debido a este aumento del censo y de la reposición, se pensó que estos brotes podían estar asociados a este incremento y que era un problema asociado a E. coli, aunque
las cerdas se vacunaban frente a E. coli-C. perfringens tipo C con una vacuna comercial siguiendo las indicaciones de la ficha técnica.
Asesor veterinario.
Caso clínico de Anatomía Patológica: PRRS
Álex Gómez. Veterinario.
Descripción del caso
La explotación es una maternidad que consta de 3.000 cerdas reproductoras en producción de lechón a 7 kilos.
El manejo se realiza mediante lotes semanales y el destete a los 24 días. El caso se da en septiembre del año 2019.
La granja en un principio era negativa al PRRSV. Compra el semen proveniente de la empresa Magapor,
la reposición es externa de un único núcleo y se realiza una cuarentena de 40 días como mínimo.
Descripción del caso
La explotación es una maternidad que consta de 3.000
cerdas reproductoras en producción de lechón a 7 kilos.
El manejo se realiza mediante lotes semanales y el destete
a los 24 días.
Caso clínico. Actinobacillus pleuropneumoniae
Julia Cantín Labarta.
Veterinaria en ThinkinPig.
Carlos Cantín Labarta.
Veterinario.
Resumen /abstract
Una de las limitaciones que más afecta a rentabilidad económica en la producción porcina es la aparición de patologías tanto reproductivas como sistémicas que evitan el desarrollo correcto de los animales.
La dificultad de predecir un brote con antelación a la patología clínica obstaculiza el sistema de producción.
La enfermedad causada por Actinobacillus pleuropneumoniae cursa con síntomas del aparato respiratorio. Es habitual en cerdos
de engorde y se dan mortalidades elevadas, retraso en el crecimiento e incremento de la edad al sacrificio, a esto se le añade el coste del tratamiento y los decomisos de las canales en el matadero generando grandes pérdidas económicas.
Veterinaria en ThinkinPig.
Carlos Cantín Labarta.
Veterinario.
Cojeras de lechones en lactación
MANUEL TOLEDO CASTILLO.
Doctor en Veterinaria, Agropecuaria Casas Nuevas
JOSÉ MANUEL PINTO CARRASCO.
Ingeniero Agrónomo, SAT Hnos Chico.
Las cojeras de lechones en lactación casi siempre las asociamos a los casos en los que, además, aparece sintomatología
neurológica. También es frecuente que aparezcan cojeras en distintas articulaciones del tercio anterior y posterior del lechón;
en estos casos, el agente causante puede ser el Streptococcus suis. En ambos casos, la pérdida económica originada
es elevada, puesto que estos lechones son muy difíciles que lleguen a finalizar el cebo y salir a matadero.
Bajada de la productividad en una explotación de cerdas reproductoras por contaminación bacteriana en las dosis seminales
VERÓNICA ROMERA ROLDÁN.
Responsable de los Centros de Inseminación.
ALEJANDRO MARTÍNEZ MOLINA.
Veterinario auditor de Bienestar Animal.
MANUEL TOLEDO CASTILLO.
Veterinario jefe de Producción.
Agropecuaria Casas Nuevas.
El problema aparece en un Centro de Inseminación Artificial Porcina (CIAP) de pequeño tamaño situado dentro
de una granja de reproductoras, separado unos 700 metros de las naves en las que se encuentran las cerdas.
En el centro se cuenta con 23 verracos de raza Pietrain Alemán a los que se les cambia la cama de paja semanalmente.
Se dispone de sistemas de refrigeración y ventilación forzada y se procede a la limpieza y desinfección del
foso y potro de extracción al final de cada día de trabajo (extracciones tres veces a la semana).
Micotoxinas.
JULIA CANTÍN.
Veterinaria
La seguridad del pienso es un problema importante en las granjas de producción porcina, por lo que se debe
prestar mucha atención a la posible contaminación de las materias primas y de los piensos por hongos cuya
producción de micotoxinas ocasionaría un riesgo.
Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por determinadas especies fúngicas, que se encuentran
como contaminantes de materias primas, estas son producidas antes, después o durante el almacenamiento.
Abscesos suborbitales en cebadero.
JUAN GRANDÍA TORNER , INÉS GARCÍA VIÑADO , ANA BARTOLL MARTÍNEZ
Veterinarios, Agro-Test Control.
JUAN GRANDÍA ANSÓ ,
Veterinario, Andrimner.
Tras varios años visitando diferentes explotaciones de cebo, hemos podido observar en numerosas ocasiones, en diferentes edades y diferentes genéticas, la presencia de un tipo especial de
abscesos, situados siempre en el mismo lugar: alrededor de la zona suborbital del ojo. A pesar de ser aparentemente una
lesión banal, que no hace peligrar la vida del animal y que, en principio, no afecta de manera negativa a la producción, la curiosidad nos ha llevado a investigar sobre su posible causa.
Caso atípico de circovirosis (o no) en una explotación porcina
MANUEL TOLEDO CASTILLO. Veterinario de Producción. Agropecuaria Casas Nuevas SA.
JOSÉ MANUEL PINTO CARRASCO. Ingeniero Agrónomo. SAT Hnos. Chico.
Se trata de una explotación de unas 2.200 reproductoras en fase 1; es decir, la producción de lechones destetados
que se suele salir con una media de 24 días y unpeso medio de 6,3 kg. Esta explotacion se encuentra en
la Región de Murcia.
Las nulíparas vienen de la granja multiplicadora propiedadde la empresa. Estos animales entran con un
peso medio de 7 kg y son criadas en la explotación hasta su entrada en cubrición. Es decir, una vez que
entran pasan la transición, la recría/engorde dentro de la granja, donde ya están instaurados los distintos protocolos
de aclimatación y adaptación de las primalas hasta su entrada en la fase productiva.
Un punto crítico de la bioseguridad: la entrada de reposición
LEYRE CASASÚS GIMENO
Veterinaria en Provetsa Vic
MARÍA ROS FUERTES
Veterinaria Provetsa Vic
Se trata de una multiplicadora (Landrance x LargeWhite) de 500 cerdas.Es un ciclo cerrado con fase 1,
fase 2 y fase 3. Esta última solamente alberga a las cerdas de reposición, ya que todos los machos
van a cebos externos. Funciona en bandas semanales y desteta lechones con 28 días de vida. Cada
4-6 semanas sirve animales de reposición a sus clientes.
La explotación se encuentra totalmente aislada y sin ninguna explotación próxima a menos de
2 km de distancia en línea recta.
Proceso entérico recidivante en maternidad
MANUEL TOLEDO CASTILLO.
Doctor en Veterinaria, Agropecuaria Casas Nuevas.
JOSÉ MANUEL PINTO CARRASCO.
Ingeniero Agrónomo, SAT Hnos. Chico.
Nos encontramos ante una explotación de 2.700 reproductoras, positiva a PRRS. Las futuras reproductoras entran a los 100 kg en la explotación y tienen unas 12 semanas de adaptación antes de entrar en cubrición. Estos animales son vacunados frente a influenza,PRRS, circovirus, micoplasma, parvovirus y mal rojo.
Antes de entrar a la zona de cubriciones, son monitorizadas serológicamente durante varios momentos del periodo de recría. La fertilidad en la granja es buena, situándose en una media anual del 88,7. La prolificidad es muy variable entre semanas, media de 13,6 nacidos vivos y 1,4 nacidos muertos por parto.
Salmonelosis en transición.
LAURA LAFOZ DEL RÍO. ANTONIO VELA BELLO.
Veterinaria. ThinkinPig SL.
ÁLEX GÓMEZ, ANTONIO LAFUENTE, MARINA LÓPEZ.
Estudiantes veterinaria. Aula Porcina.
Salmonella es una de las principales causas de brotes de toxiinfecciones alimentarias en España. Su principal reservorio son las aves de corral, el porcino y el vacuno. En porcino, la mayoría de infecciones son subclínicas.
La higiene y manejo deficientes y las condiciones ambientales pobres favorecen la introducción y el mantenimiento de la infección en la granja.
Palabras clave: lechón, diarrea, salmonelosis, antibióticos, desinfección.
Salmonela cholerasuis, consecuencias de la inadecuación de las infraestructuras, de la bioseguridad y del manejo productivo a partir de la retirada de la medica
RAFAEL VÁZQUEZ CALDITO
Director Técnico Servacal. SPV Veterinarios
No hay mejor modo, en las explotaciones de ibérico ancladas en manejos e infraestructuras poco evolucionados,
para descubrir las realidades patológicas bajo las que se produce carne de cerdo, que la aparición de épocas en donde se exija el no uso indiscriminado de la antibioterapia, sobre todo en piensos de edades próximas al destete y a la transición, siempre hablando en granjas en las que la bioseguridad deja mucho que desear ya que están orientadas a un tipo de producción semiextensiva.
Estabilización de PRRS y recuperación de los parámetros zootécnicos de la pirámide de producción
FERNANDO PÉREZ GARCÍA.
MANUEL TOLEDO CASTILLO.
Veterinarios de producción. Grupo Francés
En las zonas de alta densidad porcina, el principal factor de riesgo para las entradas laterales del virus PRRS en las explotaciones, suele ser la distancia con respecto a otras explotaciones de ganado porcino. Por
lo tanto, necesitamos disponer de herramientas que nos permitan estabilizar la explotación de la manera más rápida posible y recuperar los resultados zootécnicos que teníamos como objetivo en toda la pirámide
de producción.
Abordaje del control de la pleuroneumonía porcina en una pirámide de producción
ÁNGELA GALLARDO MARÍN. Veterinaria de producción. Agropecuaria Casas Nuevas.
ELENA GOYENA SALGADO. Doctora en Veterinaria, Sumgasur.
MANUEL TOLEDO CASTILLO. Doctor en Veterinaria. Agropecuaria Casas Nuevas.
La pleuroneumonía porcina es una enfermedad respiratoria muy común en el cerdo que ocasiona
unas elevadas pérdidas económicas. Está causada por una bacteria Gram negativa, productora de toxinas.
Normalmente, el proceso es estacional, apareciendo los casos clínicos principalmente en las épocas más frías del año y suele afectar a los animales en el período de engorde. Las toxinas son su principal factor de virulencia, siendo la actividad hemolítica y citotóxica las responsables del daño tisular que provoca la enfermedad.
La concatenación de causas es el origen del aumento de la mortalidad de reproductoras en explotaciones porcinas
MANUEL TOLEDO CASTILLO
Veterinario de producción. Agropecuaria Casas Nuevas SA
JOSÉ MANUEL PINTO CARRASCO
Ingeniero Agrónomo. Mazana Piensos Compuestos SL.
Es cierto que existen una serie de factores que influyen a la hora de establecer los objetivos de mortalidad de cada una de nuestras granjas. Estos deben ser valorados de forma previa al abordaje de las bajas de reproductoras para saber donde se puede mejorar: Tamaño de la granja, instalaciones, formación del personal, calidad del agua de bebida, estado de carnes...
El enigma de la casa Egea ¿Por qué mis cerdos no crecen?
Manuel Toledo Castillo.
ED.V.M. Jefe Producción Grupo Francés
La casa Egea es un cebadero que recibe cerdos de una
granja de producción de tres fases, que tiene unas 700
cerdas reproductoras y que se encuentra situada en una
zona de alta densidad ganadera. Este cebadero fue el
primero en el cual se empezó a observar que de las 7 a
las 12 semanas de la entrada, había un porcentaje (10%-
20%) de cerdos que parecía que se quedaban sin continuar
su crecimiento; el resto de los animales tenía un
crecimiento moderado, aunque presentaba una clínica
respiratoria y digestiva intermitente (lo achacábamos a
la calidad fisicoquímica del agua de bebida o a los cambios
de pienso que se producían).
Control del PRRS mediante el uso combinado de medidas de manejo y vacunación con vacuna inactivada.
Sarmiento García A, García Azcorreta R, Pujol Michelena I, Vicente Oreja T, Rodríguez de Diego D.
Equipo técnico Casaseca Meat Group.
El objetivo de este estudio de campo fue evaluar las posibles
medidas de control a tomar en una explotación de cerdas
reproductoras de raza ibérica negativa al virus del PRRS, ante
la aparición de la enfermedad infecciosa y las consecuencias
derivadas de la misma.
El estudio se desarrolló en una explotación de 550 cerdas reproductoras
de raza ibérica, con un censo relativamente joven y con un manejo en
bandas a 4 semanas y destete a los 28 días de lactación.
Un problema, varios abordajes y diferentes resultados
Manuel Toledo Castillo. Veterinario de producción, Agropecuaria Casas Nuevas SA.
José Manuel Pinto Carrasco. Ingeniero Agrónomo. Juan Jiménez García SAU.
Con el incremento de la prolificidad de las cerdas, lleva consigo
ligado un incremento de la mortalidad perinatal: cuantos
más lechones nazcan, menos peso tienen y más débiles
son. Entre las causas más frecuentes que se nos presentan
en las granjas de producción, tenemos los procesos entéricos.
Estos procesos son los responsables del 5 a 25% de
las bajas que se producen en la maternidad, y a la vez, estos
procesos entéricos obligan al uso de antibióticos en la
explotación, con el correspondiente aumento del coste de
producción y el aumento del riesgo al establecimiento de
resistencias. Ambos puntos de vital importancia.
Las tribulaciones de dos veterinarios y un ingeniero en Fuente Álamo
Manuel Toledo Castillo. Veterinario de producción, Agropecuaria Casas Nuevas SA.
Ángela Gallardo Marín. Veterinario de producción. Agropecuaria Casas Nuevas SA.
José Manuel Pinto Carrasco. Ingeniero Agrónomo. Juan Jiménez García SAU.
Se trata de una granja de 2.600 cerdas, en una zona de alta
densidad ganadera. Dentro de la misma finca se encuentran
las tres fases de la producción. La distancia entre las distintas
fases nos hace trabajar como si de núcleos distintos se trataran.
El estatus sanitario de la granja: negativa a disentería, rinitis,
sarna y enfermedad de Aujeszky y positiva a PRRS e influenza.
Las futuras reproductoras vienen de la multiplicadora propia
de la empresa, con un peso de 6 kg y pasan a adaptarse en
la propia lechonera, desde los 6 a los 20 kg.
Proceso entérico en la primera etapa de transición
Manuel Toledo Castillo.
Veterinario de producción. Agropecuaria Casas Nuevas SA.
José Manuel Pinto Carrasco. Ingeniero Agrónomo.
Juan Jiménez García SAU.
Se trata de una lechonera de 7.200 plazas, en una zona de
alta densidad. Los lechones proceden de una granja de
2.200 cerdas que es positiva y estable a PRRS, negativa a
sarna, rinitis y disentería. Hace algo más de un año tuvimos
un brote de diarrea epidémica que originó una fuerte
pérdida de lechones en la fase de lactación y lechones con
problemas respiratorios de distinta etiología en la fase de
transición, ya que la granja se desestabilizó a PRRS.
¡Cómo pudo pasarme esto a mí! (con lo listo que yo soy)
Manuel Toledo Castillo. Veterinario de producción. Agropecuaria Casas Nuevas SA.
José Manuel Pinto Carrasco. Ingeniero Agrónomo. Juan Jiménez García SAU.
Se trata de una granja de producción de lechones de 6
kg, de 1600 cerdas situada en una zona de alta densidad
ganadera. La explotación es positiva y estable frente a
PRRS, y negativa a rinitis, aujeszky y sarna. La reposición
llega de una cuarentena externa con unos 120 kg y con
el protocolo vacunal terminado. Con respecto a PRRS, la
multiplicadora es negativa y las futuras reproductoras
entran en la explotación PCR negativas y ELISA positivas.
Se trata de una granja que tiene unos 25 años de antigüedad,
que ha sufrido varias reformas.
Casualmente nos dimos cuenta que, poco a poco, y sin
que fuese algo repentino, se observa un empeoramiento
de los datos productivos de la explotación a distintos
niveles.
Síndrome del lechón Argellao
Manuel Toledo Castillo
Veterinario de producción. JISAP.
Síndrome PTFS, de sus siglas en inglés (síndrome de fallo de desarrollo peridestete).
Síndrome del lechón Argellao (diccionario de aragonesismo):
dícese hambriento. Tal vez esto último de"ne con más claridad el los síntomas clínicos que observamos a nivel de campo.
INTRODUCCIÓN
En los últimos años en la fase de transición, se empiezan a observar animales que presentan una fuerte pérdida de
condición corporal, acompañado de anorexia; estos lechones retrasados tienen una difícil recuperación clínica y la
morbilidad y mortalidad dependen del lote de animales entrados. Al final, entre las animales que mueren y los que
son sacrificados, suele ser un porcentaje alto que afecta negativamente a todos los costes, ya que en ocasiones en
producción en fases ya has pagado la integración.
¡Se lió parda!
Manuel Toledo Castillo
Veterinario de producción. JISAP.
1. DESCRIPCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN
Se trata de una explotación de 3.000 reproductoras,
en sistema de producción de tres fases, en una zona
de alta densidad ganadera.
Este año se ha incrementado el censo un 30% aproximadamente
para llegar al censo objetivo de las 3000 cerdas.
Dispone de un sistema de alimentación liquida en
prácticamente toda la granja (lo que permite una alimentación
en maternidad individualizada y una rápida
recuperación de los animales en las primeras fases de
gestación).
La reposición entra a una cuarentena que cuenta la
granja situada a 1 km de la explotación. El origen de
las nulíparas es una granja de abuelas que produce un
En la cuarentena (recría externa) procedemos a la vacunación
y monitorización de las nulíparas, antes de su
entrada en granja.
Guía de manejo en cebo.Decálogo de manejo en cebo
Manuel Toledo Castillo y Sara Crespo Vicente
Veterinarios de producción, Juan Jiménez SAU..
1. PREPARACIÓN DE LA NAVE
Los principales pasos de la preparación de una nave que va a
recibir animales son:
Utilizar un detergente espumoso para facilitar la eliminación
de la materia orgánica (utilización de lanza de baja
presión y espuma).
Limpieza con pistola de alta presión y boquilla rotativa.
Aplicación de detergente con la pistola de baja presión y
asegurándonos de cubrir todas las super"cies, suelo y paredes
que tengan contacto con los animales.
Usar el desinfectante a las dosis indicadas (no incrementar
la dosis, ya que no se obtienen bene"cios).
Esperar un tiempo de contacto mínimo. Los animales deben
entrar cuando la nave se encuentra totalmente seca.
La fosa de purines ha debido de ser vaciada y, en caso de
haber tenido procesos digestivos en el engorde anterior,
deben de limpiarse las fosas y desinfectarse.
Comprobación de la limpieza y desinfección de los cebaderos.
Se puede realizar mediante contaje de bacterias aeróbicas
en placa siendo de una unidad formadora de colonias
por centímetro cuadrado.
Las tolvas tiene que estar totalmente vacías y limpias, sin
restos de agua.
Necrosis enzoótica de orejas.Una enfermedad singular
Jesús Carnero Sánchez. Agrocesa.
INTRODUCCIÓN
El objetivo de este artículo es abrir un espacio de discusión
sobre la naturaleza causal de una serie de casos
clínicos comunes bajo la misma definición de una patología
que llamaremos: necrosis enzoótica de las orejas
(NEO) por las características comunes que presenta. Las
cuales lo sitúan como un fenómeno singular dentro de la
patología que observamos en las explotaciones. La exposición
de dos casos clínicos ayudará a ilustrar el tema.
La Necrosis Enzoótica de Orejas (NEO) se trata de un fenómeno
patológico muy frecuente en las explotaciones
de ganado porcino con distintas líneas genéticas, y que
afecta principalmente a los lechones en la segunda etapa
de la transición y al inicio del cebo.
La Necrosis Enzoótica de Orejas (NEO) la entenderemos
como un fenómeno de presentación colectiva en grupos
de animales que muestran como síntoma clínico más
relevante la necrosis primaria de la punta de las orejas,
caracterizada por una marcada distribución por corrales.
Reacción en cadena
INTRODUCCIÓN
Descripción de la granja
Se trata de una explotación de 2.100 cerdas, de producción en
tres fases con un estatus sanitario de PRRS positivo y estable
(los lechones a los 26 días de edad son negativos a PCR PRRS).
La explotación es negativa a disentería, rinitis y sarna; el protocolo
vacunal es el clásico: vacunación de PRRS (cuatro veces
al año) Aujezky (vacunación trimestral) y vacunación de parvovirus-
mal rojo y coli-clostridios en ciclo (primerizas vacuna
y revacuna).
La reposición es externa y se adaptan en una recría con una
capacidad de unas 200 reproductoras separadas de la explotación
aproximadamente a un kilómetro. En esta recría se efectúa
el programa vacunal de adaptación y luego pasan unos 40
días de aclimatación a la granja (adaptación a box).
La granja efectúa dos destetes semanales (jueves y lunes) para
mejorar la gestión de la paridera e intentar tener ujos de lechones
con los mismos días.
Epidermitis exudativa en granja de producción de lechones
INTRODUCCIÓN
La epidermitis exudativa es una enfermedad cutánea de los
cerdos, producida por Staphylococcus hyicus. La lesiones,
caracterizadas por áreas enrojecidas en la piel de forma multifocal
que en ocasiones se unen entre sí, suelen evolucionar
hacia un color más oscuro y con aspecto y tacto grasiento.
Finalmente se forman costras y el estado de salud de algunos
animales se degrada rápidamente. Suele afectar principalmente
a lechones entre 3 días y 7 semanas de vida.
En este caso, tratamos un brote de epidermitis exudativa en
una granja de producción de lechones.
Contaminación bacteriana por biofilm en un centro de inseminación artificial de porcino
RESUMEN
En los centros de inseminación artificial las bacterias se introducen
en la línea de producción de dosis seminales a través
de los verracos, el personal, un deficiente protocolo de
extracción de semen, el agua destilada, etcétera.
A continuación se relata el caso de un centro de inseminación
cuyo sistema de control de calidad interno detecta diferencias
en términos de capacidad de conservación entre
dosis seminales provenientes de distintos sistemas de envasado,
viéndose una drástica disminución de la motilidad
espermática en menos de 96 horas.
Tras visitas al centro y el estudio seminal se detecta contaminación
por Serratia marcescens originada en un biofilm
formado en el sistema de envasado de las dosis seminales.
Con la utilización de un diluyente especial de recogida se
consigue eliminar el problema, y el centro es capaz de seguir
trabajando hasta que se localiza la fuente de contaminación y
se implantan una serie de efectivas medidas higiénicas.
Proceso entérico en lechones de transición
Manuel Toledo Castillo y Sara Crespo Vicente
Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia
1. Introducción
Explotación de 2000 reproductoras con una estructura de
producción de tres fases. La granja está situada en una zona
de muy alta densidad ganadera, es PRRS estable (normalmente
la calificamos de esta manera si durante un periodo
de tiempo de varios meses el flujo de los lechones es negativo
PCR de PRRS al destete), libre de rinitis, sarna, Aujeszky
y positiva a Mycoplasma.
PRRS y PCV2: la unión de vacunas potencia la fuerza y la eficacia
Introducción
El caso tuvo lugar en un núcleo de 1900 reproductoras que hace
autorreposición y que sigue un protocolo de vacunaciones que
incluye Aujeszky, PRRS (viva atenuada), Escherichia coli, rinitis atró-
"ca y parvo-mal rojo.
El manejo que se hace con los lechones lactantes incluye una dosis
de hierro el primer día de vida, un tratamiento cocciodostático oral
a tercer día y la vacunación frente a Mycoplasma hyopneumoniae
a la tercera semana de vida. Los lechones son destetados a los 21
días con unos 6 kilos de peso y trasladados a un núcleo de bomboneras
con 6500 plazas situado a 1 km de las reproductoras y que
se maneja en forma de %ujo continuo. El movimiento semanal es
de 900 lechones. Los lechones son enviados a las naves de cebo,
distribuidas por varias provincias de la zona sureste de España
con unos 20 kg de peso. En el cebo son vacunados de Aujeszky y
se envían al matadero con unos 100-105 kg.
Micotoxicosis
Ignasi Riu, Juan Sanmartín, Carlos Martínez, Gonzalo Cano
Optimal Pork Production (OPP)
Descripción de la explotación
Explotación de 1300 cerdas hibridas LD x LW, situada en la
zona noroeste de la Península Ibérica.
Se trata de una explotación que produce lechones de 20 kg,
con naves independientes para las fases de gestación, maternidad
y transición.
El ujo de trabajo es en banda semanal con 48 partos semana.
La edad media al destete es de 26 días.
Los lechones destetados pasan a las salas de transición donde
se alojan en grupos de 40 animales por corral. El tiempo
de estancia en la transición es de 5 semanas.
El estátus sanitario de la explotación es:
PRRS estable, vacunación cada 4 meses a todas las reproductoras.
Influenza positiva, vacunación de las cerdas de reposición.
Mycoplasma hyopneumoniae positiva.
APP positiva.
Nutrición de precisión en la gestación
Juan Sanmartin, Carlos Martinez, Ignasi Riu y Gonzalo Cano
OPP Group - www.oppgroup.com
EN LOS ÚLTIMOS años la selección porcina ha trabajado, de
manera muy eciente, para incrementar la prolicidad de las
cerdas, actualmente nos movemos en un escenario en el que
generación tras generación se incrementa el nº de lechones
nacidos. Esta situación, que en un principio debería de ser
totalmente favorable, se está convirtiendo en el caso de algunas
líneas genéticas en un generador de problemas.
El incremento del nº de lechones ha ido acompañado, en
muchas ocasiones, de una disminución del peso al nacimiento
y, lo que puede ser aun mas grave, un incremento en la
variabilidad de estos pesos. A medida que el lechón tiene
menos peso su capacidad para sobrevivir va disminuyendo
lo cual obliga a incrementar los trabajos de atención en las
maternidades y al mismo tiempo se está incrementando el
nº de camadas que deben ser adoptadas por cerdas nodrizas
con el n de alcanzar un peso mínimo al destete.
Baja eficiencia reproductiva y productiva en granja
Manuel Toledo Castillo y Sara Crespo León
Veterinarios de producción de Juan Jimenez Garcia S.A.U
Historia del caso
Se trata de una explotación de 2.300 reproductoras en régimen
de auto núcleo de reposición. Tanto las futuras reproductoras
como las abuelas se producen en la explotación,
entrando solo semen como vía de mejora genética. La granja
tiene un estatus sanitario en el que cabe destacar que siendo
positiva las reproductoras PRRS toda su línea de cebo es
negativa, negativa a sarna, rinitis y Aujeszky, y únicamente
positiva a Actynobacillus pleuroneumoniae que no suelen
causar problemas en la línea de cebo.
La gestación en grupos se realiza en estaciones de
alimentación donde son trasladadas las cerdas una vez
comprobada su gestación mediante ecografía.
REPRODUCCIÓN, MANEJO, PROTOCOLOS, MEDIDAS CORRECTORAS
Gestión de cargas en cebo
Arturo López Sánchez
Veterinario. Responsable de I+D+i. Juan Jiménez García, S.A.U.
Resumen
Los malos datos productivos en lotes de cebo son un hecho multifactorial. En este pueden influir instalaciones, sanidad, calidad del pienso, genética, manejo general del cebo. Sin embargo, un punto clave para mejorar los resultados es el manejo al final del cebo, y en especial el manejo de las cargas.
Problemas reproductivos en cerdas por Leptospira
Rafael Pagola de Frutos
Veterinario en Ferrero Nutrición SL
Introducción
La leptospirosis porcina es una enfermedad que puede causar pérdidas de eficiencia reproductiva en las explotaciones afectadas. El agente etiológico es una respiroqueta perteneciente al género Leptospira. Existen especies saprofitas y patógenas (Leptospira interrogans), y a su vez, las especies patógenas se subdividen en serovares dependiendo de criterios antigénicos (serovar Canicola, Hardjo, Pomona, Bratislava, icterohemorrhagiae,…).
Colibacilosis a la entrada a cebo
José Joaquín Sánchez Serrano. Veterinario
Introducción
La colibacilosis en una importante y significativa
enfermedad infecciosa en los cerdos ocasionada por
Escherichia coli . La bacteria afecta principalmente a
individuos jóvenes, siendo hasta las 12 semanas de edad
el período de mayor incidencia.
E. coli es considerado como un microorganismo
comensal que forma parte de la flora normal del
intestino de los animales, siendo capaz en ocasiones de
provocar infecciones entéricas debido a la producción
de enterotoxinas, que ocasionan en los cerdos afectados
diarrea e importante deshidratación y que, de no ser
sometidos a una terapia rápida y efectiva, les conduce
a la muerte.
Problemas locomotores en cerdas
C. Martínez, R Segundo, G Cano, I Riu, J Sanmartín.
Optimal Pork Production.
Se trata de una explotación situada en una zona aislada del
noroeste peninsular con un censo de 700 cerdas (LWxLD) y
producción de lechones de 20 kg. Desde noviembre de 2011,
la gestación está adaptada al bienestar animal; las primeras
cuatro semanas de gestación las cerdas están alojadas
en jaulas individuales y a partir de este momento pasan a
parques donde hay estaciones electrónicas de alimentación.
El estatus sanitario de la explotación es:
Aujeszky: calificación A4.
PRRS y Mycoplasma: positiva.
El programa higiénico-sanitario es el típico para este
tipo de explotación con desparasitaciones periódicas y
vacunaciones frente a los patógenos más habituales.
Existe una herramienta para adelantarnos a los problemas:
APLICACIÓN DEL IPC EN UN CASO DE INFECCIÓN POR M. SUIS
En este caso clínico que vamos a analizar en estas páginas de Anaporc se estaba aplicando el sistema IPC (Individual Pig Care) para la detección precoz de las patologías porcinas.
María Aparicio.
Dpto. Gestión de datos y análisis de productividad PigCHAMP Pro Europa.
María Luisa Rosas.
Asesora Veterinaria.
Elena Vizcaíno.
Dpto. Servicio Veterinario PigCHAMP Pro Europa.
SABEMOS LO IMPORTANTE que es en las granjas tener un adecuado control de las enfermedades y por tanto de la mortalidad. Un sistema para realizar esto de manera adecuada es el IPC (Individual Pig Care). El IPC es un programa basado en potenciar la observación directa de los cerdos para detectar de forma temprana problemas sanitarios y disponer de la información necesaria para responder de manera rápida a los mismos. Los datos que se recojen con el IPC nos sirven para ver qué cantidad de animales han sido tratados diariamente por el responsable de la transición, con qué producto y frente a qué enfermedad; además, podemos ver la severidad de la enfermedad en los animales tratados.
Fallo reproductivo
Ignasi Riu1, Juan Sanmartí n1, Ares Melgos a2 Gonzalo Can o1
1Optimal Pork Production (OPP)
2 Picber SA
Descripcion de la explotación
Explotación de 1050 cerdas hibridas LD x LW, situada en la provincia de Lleida.
Se trata de una explotación de producción de lechones a destete (Fase 1) que inicialmente tenía un censo de 500 cerdas y que realiza ampliación pasando a un censo de 1050 cerdas al mismo tiempo que realiza la adaptación de las instalaciones para cumplir con los requerimientos establecidos en la normativa de bienestar animal.
Problema de diarreas en lactación
Equipo Técnico de Zoetis
La granja donde surge el problema tiene un censo de 2.000 hembras en producción de lechón de 20 Kg, libre de PRRS y con buenos resultados productivos. Recientemente ha sido transformada según la normativa de Bienestar Animal. La gestación se realiza en parques con alimentación en semibox. Se abastece de nulíparas mediante autorreposición, aunque habitualmente se introducen animales de valor genético del exterior.
APARECEN LOS PROBLEMAS
A principios de este año surge en la explotación un problema generalizado de diarreas en la paridera, por el cual acudimos a la explotación. Comienzan cuando los lechones tienen entre 5 y 8 días de vida y afecta a un porcentaje superior al 30% de las camadas, presentando diarrea muy acuosa que dura de 2 a 5 días. Los lechones se muestran algo apáticos, pero el porcentaje de mortalidad sólo se eleva un 1,5%-2%. No hay ningún síntoma en lechones de transición.
Revisamos todo el protocolo de manejo y profilaxis de la granja.
Los distintos materiales usados como cama ¿Tienen riesgos sanitarios?
Este mes no os presentamos un caso clínico al uso, sino que hemos recopilado pequeños casos clínicos e informaciones referidas a los riesgos derivados del uso de ciertos elementos como cama para los cerdos. Esperamos que os sirvan de ayuda. Aprovechamos la ocasión para felicitar la Navidad a todos los lectores de la sección y desearles asimismo un próspero año 2014.
Los animales posdestete pierden condición rápidamente ¿Qué tengo? PFTS frente a PMWS
Este mes os ofrecemos un Caso clínico en el que se han comparado distintos aspectos para el diagnóstico diferencial de una enfermedad de reciente aparición: el Síndrome del Fallo de Desarrollo Peridestete Porcino (PFTS). Parte de la información forma parte de la tesis de máster de nuestro compañero Álvaro García Armiñana y algunos de los animales diagnosticados son cortesía de los compañeros Vicente Magaña y de Pablo González Contreras.
Manejo en la atención de partos
Este mes os traemos otro de los casos que se expusieron en el III certamen de casos clínicos organizado por Intega y patrocinado por Pfizer Salud Animal (actualmente Zoetis). En esta ocasión el presentado por nuestro compañero Daniel Contra García-Maroto.
Manifestación clínica múltiple de un problema
Este mes aparece en Caso clínico otro de los casos presentados en el III Certamen de Casos Clínicos de Porcino organizado por Intega y patrocinado por Pfizer Salud Animal (actualmente Zoetis). Lo presentó nuestro compañero Luis Domingo Cano Martínez de Pigapesa S.L
Lesión atípica en la piel
Este mes aparece en Caso clínico otro de los casos presentados en el III Certamen de Casos Clínicos de Porcino, organizado por Intega y patrocinado por Zoetis (antes Pfizer Salud Animal). Lo presentó nuestro compañero Andrés Zabala García de Piensos Cartagena.
Almacenamiento patológico de hierro
Para continuar con la sección el Caso clínico de este mes, os presentamos el caso que presentó en el III Certamen de Casos Clínicos de Porcino organizado por Intega y patrocinado por Pfizer Salud Animal nuestro compañero Javier López Párraga de Alimer.
Antecedentes
A mediados de agosto de 2011 se recibió una llamada del matadero informando de la aparición de lesiones indeterminadas en los cuellos de los animales y que afectaban al 90% de los animales sacrificados pertenecientes a un mismo lote, todos ellos de un mismo origen.
Complejo entérico en transición de lechones:disbiosis
En el Caso clínico de este mes os presentamos otro de los casos que se presentaron en el III Certamen de Casos Clínicos de Porcino organizado por Intega y patrocinado por Pfizer Salud Animal. El caso fue presentado por nuestro compañero Valentín Sevilla.
Descripción de la explotación
El caso tuvo lugar en una transición de lechones de 9.300 plazas, repartidas en tres naves iguales de 3.100 plazas cada una. Se trataba de cebaderos adaptados para lechones donde el suelo era de emparrillado de cemento, la ventilación natural con ventanas y la calefacción consistía en estufas de carbón. La explotación se manejaba con un sistema todo dentro-todo fuera por nave.
PRRS en un centro de inseminación Artificial : las dos caras de la misma moneda
Este mes os presentamos un caso en el que el virus PRRS afectó a un centro de inseminación artificial y que nos presentó nuestro compañero Juan Conesa de Agropor en el pasado “III Certamen de Casos Clínicos”, organizado por Intega y Pfizer Salud Animal.
El caso tuvo lugar en un centro de inseminación (CIA) donde todo el semen se dedica a consumo propio y no se vende fuera de la empresa. Tiene un censo medio de 30-35 verracos y suministra semen a unas 11.000 cerdas. El centro era negativo a virus PRRS y los machos no se vacunaban frente a esta enfermedad.
Auditorías de protocolos sanitarios
En el primer Caso clínico de este año os presentamos el caso que quedó en tercer lugar en el III Certamen de Casos Clínicos de Porcino organizado por Intega y patrocinado por Pfizer Salud Animal. Fue presentado por nuestro compañero José Joaquín Sánchez Serrano de Juan Jiménez García S.A.U.
¿Quieres tener un caso clínico? Yo no (II)
En el Caso clínico de este mes continuamos con el caso que ganó el III Certamen de Casos Clínicos de Porcino organizado por Intega y patrocinado por Pfizer Salud Animal. Como sabéis, fue presentado por nuestro compañero Mateo Martínez Espí (Murcia) y con esta segunda entrega finalizamos el caso. Esperamos que haya sido de vuestro agrado.
¿Quieres tener un caso clínico? Yo no (I)
Antes de empezar con el Caso clínico de este mes de noviembre, el autor nos ofrece algunas reflexiones en las que se ha inspirado para plantear este estudio: “Todo lo que se mide, se conoce”; “Todo lo que se conoce se puede modificar”; “Creer se cree en Dios, todo lo demás son datos” y “Nunca escribas más de lo que puedas leer”.
Selenio en ganado porcino: ni en exceso ni en defecto
En el Caso clínico de este mes os presentamos el resumen de dos casos relacionados con la ingesta en exceso o en defecto de selenio. No son frecuentes las enfermedades relacionadas con el exceso de oligoelementos en la actualidad, pero en algunas ocasiones puede suceder. Los datos nos los ofrece un compañero que desarrolla su labor profesional en Sudamérica como toxicólogo.
ALIMENTACIÓN, CORRECTORES, TOXICIDAD, OLIGOELEMENTOS, SELENIO
Un complejo respiratorio porcino muy “vírico”
En el Caso clínico de este mes os presentamos como tuvo lugar un proceso de complejo respiratorio porcino en una granja de ciclo cerrado donde llegaron a presentarse al mismo tiempo tres virus (todos considerados como agentes primarios, ya que son capaces por ellos mismos de dar lugar a un proceso respiratorio).
Guillermo Ramis Vidal y Francisco Jose Pallarés Martínez (Facultad Veterinaria de Murcia)
PATOLOGÍA, RESPIRATORIO, NEUMONÍA INTERSTICIAL, COINFECCIÓN, VIRUS